“不行,这对我来说太辣了,受不了。”姚立诚摇头,对这份火爆鸡血敬而远之。
“品尝人间百味,就该什么都尝尝,这鸡血做的多好啊,比豆腐还嫩,带着锅气的鲜辣,我的味蕾已经快适应了,爽!”庄华宇笑道,又舀了一勺到碗里,然后转头让服务员给他上几瓶啤酒。
“我有个朋友祖籍贵州的,他跟我说这火爆鸡血就是下酒菜,下白酒肯定是不行的,我看下啤酒很合适。”
“是吗?那我也要试试看。”姚立诚闻言也来了兴致。
“大家都尝尝,火爆鸡血,我估计嘉州能吃到的馆子很少。”庄华宇转动转盘,笑着说道。梅秀拿公勺舀了一勺到碗里,第一口就上脸了,同样也要了一份米饭压辣味。
她在四川待了几年了,自认还挺能吃辣的,但刚吃过清爽鲜甜的雪花鸡淖,再吃这火爆鸡血,麻辣在嘴里炸开,属实有些猝不及防。
当辣味被压下后,鸡血确实香辣入味,格外嫩滑,麻香麻香的,别有风味。
这顿原本情绪平缓的宴席,犹如湖面被投下了一颗石子,倒是一下鲜活起来了。
大家都说辣,反倒每个人都不信邪都想尝尝。
“咳咳好辣啊!”孟安荷尝了一小块,辣的脸都红了,“不过,确实挺香的,鸡血也做的特别鲜嫩,要是会吃的辣的人来说,应该算好吃的吧。”
“嗯!好吃!这个下啤酒好爽哦!我之前去贵阳出差,当地的朋友带我去吃宵夜就点了火爆鸡血,周砚做的这个味道很正宗,比我那回吃的还要好吃。”林志强吃得相当满意,赞不绝口。
夏瑶听他们这么说,根本就没动筷。
前两天她吃过周砚做的火爆鸡血,颜色没今天的红亮,他应该是特意加辣了。
她对自己吃辣的承受能力有数。
接着双椒碎花牛肉,鱼香肉丝、麻婆豆腐、干烧岩鲤陆续上桌。
今晚的晚宴以随饭菜为主。
“麻婆豆腐好啊!我觉得还是麻婆豆腐更适合我,我爱川菜。”姚立诚赞美道,给自己碗里舀了两勺麻婆豆腐,伴着饭吃的可香了。
庄华宇看着梅秀道:“干烧岩鲤上了,菜应该上齐了,梅老板,能不能让服务员去把周砚和他的那位小兄弟请来,跟我们一起吃饭?边吃边聊挺好的。”
“好的。”梅秀应了一声,出门和服务员交代。
万秀后厨。
众厨师看着已经开始收拾餐具,把灶台抹干净的周砚和阿伟,表情震惊中带着几分羡慕。
“一千六一桌的宴席,就这?”
“鱼香肉丝、麻婆豆腐、碎花牛肉?这些能算宴席菜吗?”
“什么时候厨师挣钱这么简单了?这对吗?”
众人小声嘀咕,想不通,还是想不通。
虽然周砚做的菜看起来好像不错的样子,但再不错那也只是鱼香肉丝和麻婆豆腐啊!
哪怕是荣乐园的特级大师做的鱼香茄子,那也是一块八毛钱一份,加不了一毛钱。
“周师,这样对吗?”阿伟被一众厨师看得有点心虚,小声问道。
“把腰挺直,只要你表现的足够自信,那就该他们怀疑自己了。”周砚从容道,一副云淡风轻的表情。阿伟闻言连忙挺直腰背,也是把脸板了起来。
“周师傅,客人请你们二位一起去包厢入席用餐,这边请。”服务员走进后厨,和周砚说道。“啊?请厨师入席吃饭?”
“香江大老板这么随意客气的吗?”
“难道这周师傅的水平真有那么高?把简单的菜品做出了极致的美味,所以被邀请入席?”厨师们闻言有些惊讶,继而开始联想。
“嗯?”阿伟眼睛睁大了几分,他在乐明饭店后厨多年,这种情况也是第一回见。
“好的。”周砚则是一脸淡定,似乎早有预料一般,先跟严戈拱了拱手道:“严师傅,今天多谢提供场地,下回再切磋。”
“好的,周师傅,回见。”严戈点头,目送周砚他们离开,表情也有点复杂。
“还真是,现在轮到他们自我怀疑了。”出了厨房,阿伟快走两步跟上周砚,笑容有点贱兮兮的。周砚笑而不语。
进了包间,周砚带着阿伟先和众人打了招呼,在夏瑶身边落座,阿伟挨着他坐下,众人寒暄了几句,周砚和阿伟开始干饭。
“辛苦了。”夏瑶给周砚夹了一块排骨,小声说道。
“给你做饭,不辛苦。”周砚笑着说道。
“我不光辛苦,我还命苦,我要多吃点肉。”阿伟小声叹气,往自己碗里夹了一块牛腩,扒拉了一大口米饭,也还行,有滋有味的。
他就不应该坐在这里,回家他妈也会给他夹肉吃。