初售白酒
些简单的体力活,需要手法和经验的步骤她需要亲自动手。

    “唉……”

    沈钰看着封好的三坛酒,只希望这些酒水能卖个好价钱。

    “姐,来帮我装瓶吧。”

    酒壶和木盒都已经制作完毕。

    沈钰和刘婉合力,将三坛酒水灌入两种造型别致的酒壶,一种是肚圆口窄的葫芦形,另一种只仿古兽的酒壶,刚好装足六瓶。

    ……

    第二天,沈钰把酒酿摊完全交给了刘婉,她今天得带着这些新酿的酒去酒肆碰碰运气。

    沈钰陪着笑:“掌柜的,收酒吗?”

    这是镇上的老字号祥记坊,也是镇上规模最大的一家酒肆。

    这些天沈钰为了她第一批白酒,整日吃不好睡不着,人又瘦了一圈,下巴比之前看起来更尖了,褪去了一丝婴儿肥。

    祥记坊今日当值的是王管事,四十岁出头的年纪,蓄着小胡子,一脸精明相。

    王管事看沈钰只是个十多岁的年轻妇人,直接笑出了声:“呵,拿出来看看吧,我们可不是什么酒水都收的。”

    沈钰闻言,也顾不上王管事语气里的不屑,赶忙端出她随身携带的一小壶样酒。

    “掌柜的你看,这酒水是前日刚出的新酒,用了北边传来的蒸馏法取酒,这酒名换……”

    “停停停,蒸馏法?从未听过。就算真有,你能会?”

    王管事用怀疑地目光上下扫视了一遍沈钰,还不经意地在她胸口处停了几秒。

    沈钰忍住不满,握拳解释道:“这蒸馏法是北边异族传过来的法子,用此法酿出来的酒水更醉人些,刚入口时可能会有些辛辣,但回味起来绵甜清香,绝对不差。”

    “荒谬!异族法子怎能上台面!”王管事嗤笑出声,毫不掩饰他的轻慢。

    “不然您先尝尝?”

    沈钰还不想放弃。

    她打听过了,祥记坊收酒价格虽然一般,但在民间认可度很高,大部分百姓都会在他们家买酒。如果她能和祥记坊达成合作,就可以有一笔可观的稳定收入。

    “夫人,你这酒水真是用蒸馏法酿制的?”

    旁边突然传来一道突兀的声音。

    “孙老板?什么风把您吹来了?”

    刚刚还拿腔作调的王管事,一下换成了另一份嘴脸。

    来人是镇上另一家较大的孙记酒肆老板孙全。

    “来和你们老板谈谈今年朝廷贡酒的事,葛老板人呢?”

    “去厂子了,您先坐着,我这就派人喊他去。”

    “不用了,既然他不在我就明日来吧,刚好我有事儿想和这位夫人聊聊。”

    这孙老板就是想要购入白酒的那家酒肆老板,今日跟他一起出门的,也就是上次那个嘲讽沈钰的伙计。他一眼就认出,沈钰就上次那个奇怪的女子。

    孙全这才对沈钰的酒有了些兴趣。刚好他这段日子,一直没在这镇上找到会酿制白酒的人,这引进白酒的想法也就一再搁置。

    沈钰见来了个识货的,也不跟王管事扯皮了。

    “老板,咱去您店里验验货?您放心,我这酒绝对好!”

    来到孙记,沈钰也不客气,在柜台上直接倒了一杯样酒。

    “您看这色泽,清透吧?再闻闻这香。”

    本来还抱着碰碰运气的孙全这下才真的感到惊讶了。

    这酒水,果真和他曾经喝过的烧酒差不多,酒液纯净的没有一丝杂质,外表看起来就像是清水,但却又飘出诱人的酒香,比起黄酒更加诱人。

    孙全拿起酒杯,浅酌了一口。

    啧,又辣又香,除了米香,还有一股特别的药草香。

    “不错,的确是货真价实的白酒!”

    孙全一句话,令在场几个伙计纷纷抬起头。

    沈钰心里松了口气,拢着衣袖站直了身子:“孙老板若是愿意,我们可以详谈合作事宜。”

    “成,跟我来屋里坐。”孙全立刻招呼,“这酒,我孙记要了。”

    孙记酒肆后堂,案几上摆了几样点心,孙全亲自给沈钰倒了杯热茶,语气也随之变得郑重起来:“实不相瞒,我早有引白酒入镇之意,可惜镇上懂这门手艺的人极少,试了好几次都不中用。今日一见姑娘,倒像是等到了贵人。”

    沈钰也不拐弯抹角,开门见山道:“我只想卖酒,想靠这门手艺养活家人,不打算出手配方,也不愿白白教人。”

    孙全眼里闪过一丝精光,随后点头:“姑娘说得在理,手艺是你自己的本事,不该随意交出去。我要的是稳定供货和镇上销售权,愿付你公道价。”