说起茶来滔滔不绝。
其中一些道理和故事，李旭听都没听过。
他从用茶的水，讲到茶馆和茶香，再到江南水乡的茶味。
“江南的茶香里，总萦绕着古镇的韵味。“
李归一副回忆的摸样：“记得那年梅雨刚到，我在太湖边的南浔、震泽古镇闲逛。因避雨走进一家茶馆，就坐在窗边，点了一壶碧螺春。茶香袅袅中，隔着雨帘望向对岸烟雨朦胧的亭台楼阁，慢饮细品。“
“雨滴敲打着青瓦，声声入耳，宛如平仄相间的诗句。忽然两位身着旗袍的女子抱着琵琶走进来，在厅中坐下，吴侬软语的评弹声悠悠响起。虽听不太懂唱词，但那婉转的曲调却格外动人。“
“就在那一刻，我忽然明白，正是这一盏清茶，赋予了江南独特的灵韵。就象丝绸旗袍衬托出江南女子的婀挪身姿一般。我在窗前坐了整整一个下午，看临水人家，看绿荫掩映下的黛瓦粉墙，看石阶没入水中。“
“恍惚间，一叶扁舟摇出，船娘白衣黑裤，腰肢轻摆，船橹划开涟漪。咿呀的摇橹声，渐渐融入悠远的弦音之中。“
“两壶水过，碧螺春的滋味愈发醇厚。茶汤清碧微黄，初次品尝的时候微苦，继而兰香满口，馀韵悠长。就象林间拂过的清风，带着朦胧的诗意和宁静的禅意。“
李归感叹道：“江南的茶，恰似温婉的江南女子，低眉浅笑，肤若凝脂，举手投足间尽是欲说还休的风情。梅雨时节的江南，一壶碧螺春，便是一场不愿醒来的幽梦......“
这番描述让众人浮想联翩。
丁爱国笑道：“江南名茶中，除了太湖东山岛鸟语花香中孕育的碧螺春，还有西湖龙井和黄山毛峰。“
“若说龙井色绿、香郁、味醇、形美，四绝俱全，如大家闺秀般从容优雅；碧螺春卷曲如螺，兰香馥郁，似怀春少女般娇俏可人；那么常年浸润云雾、香气清远的黄山毛峰，则如出水芙蓉般清丽脱俗。“
李归点点头：“说的不错。”
随后，他询问李旭：“李大夫平时喝茶吗？”
李旭平时不经常喝茶，但是上学的时候，看过茶的相关资料，也品过一些茶。
毕竟，万物皆可中药。
茶自然也不例外。
李旭说道：“我更喜欢黄山茶一点。毛峰入杯，雾气氤氲，汤色清亮，嫩芽舒展。用好水冲泡上品毛峰，细细品味，甘醇绵长，暖意融融，就象江南的秀丽女子，恬淡优雅——正所谓美人如茶。“
“哈哈，正是如此。”
李归哈哈一笑，举杯邀请众人共饮，一时间文气盎然，彼此间的距离又拉近了几分。
不知不觉已畅谈一个多小时，李归看了看时间，站起身来：“我爱茶，更爱厨艺，这次丁兄弟相托，我就献丑，做几道粗茶淡饭，各位稍等。“
李归去厨房做菜。
李旭三人在庭院中下棋。
期间，丁爱国提了一句：“李大夫，一会你给李兄看病，如果能让他身体更康健，嘿嘿，不说别的，在风城市，在江省，没人动得了你。”
李旭笑了笑，没有说话。
他心想，我正常经营诊所，不招惹别人，应该求不到李归。
等了一个多小时。
饭菜做好。
第一道菜端上来，只见青瓷盘中整齐码着十馀块酱色方片，竟是茶干。
“常言道：愁时饮酒，乐时品茶干。“李归介绍道，“茶干不适合入菜，只能当做佐茶小食，首先要小巧精致，温文尔雅，不能贪多；其次要筋道耐嚼，愈嚼愈香；最后要滋味丰富，咸甜鲜香俱全。“
众人点头称是。
李归年纪大了，注重养生，所以，今天的饭菜都是素食。
李旭夹起一块，见这茶干比邮票略大，色泽均匀，薄厚适中。
入口细品，韧劲十足，越嚼越香，馀味绵长。
“采石矶太白楼的茶干，“丁爱国帮着介绍，“相传与诗仙李白颇有渊源。，拆开包装仍能保持原形。内里常配以鸡丝、虾仁或火腿，用鸡汤卤制，故而鲜美异常，食后唇齿留香。“
李归笑着点头：“没错，这正是采石矶茶干。不过如今当涂黄池的金菜地茶干后来居上，大有超越之势。好在二者同属马鞍山，也算一脉相承。“
“咬上一口，紧实细腻如鸡脯肉，异香扑鼻，令人欲罢不能。商人为显其轫性，常当面将茶干对折而不裂。“
众人闻言都笑了，这看似寻常的茶干顿时妙趣横生。
李旭对吃的不太懂，没有发表意见。
李旭对吃的不太懂，没有发表意见。
不过，能品尝出来，的确好吃。
丁爱国有感而发：“