第二章 养猪大计跟杀猪菜
    何进依着栏杆,看着这些肥壮的家猪,幽幽说道。

    “确实,建州一隅多为山地,耕地少,良田又更少了,要让乡民靠种地为生,未免也显得我读书太板了。”

    “在京师的时候,你就说我死读书,读书读到脑袋都傻了。”

    林安开口打断:“我说县令大老爷啊,你就别揭我短了,有啥就直说吧!”

    何进也不绕弯子,开口直奔主题:“你还记得你之前给我说过的,所谓的合作社吗?”

    所谓的合作社,百科上说是同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者,自愿联合、民主管理的互助性经济组织。

    说白了就是分享生产资料,成员间资源互助的一类组织。

    成员间共同分享利益,承担风险。

    林安曾经在京师饮酒吹牛时,跟何进提到过这种东西,没想到何进居然听进去了,到现在都还记在心里。

    何进说明了来意,他想要让林安分享养殖技术。

    带动整个藤县,成为养猪大县。

    林安有技术,有销路(周师帮忙联系的,之前提到过。)

    藤县有这么多人,要是把养猪这门生意做大。

    那可了不得了。

    林安沉吟了一会,所谓的养殖技术之类的,他并不算很上心,经过这些年的发展,林家已经完成了原始积累,如果要往上一级,创建这样所谓的合作社也不是不行。

    他现在想知道,何进提出的合作社是要用怎样的方式展开所谓的合作。

    两人经过一番讨论,提出了两种方式。

    一种是以官府为担保,小型的零散养殖户直接从林家这边得到小猪,养大之后再由林家这边回收,养殖户赚取其中的差价。

    一种是大型的养殖户,可以来林家这边学习成套的养殖技术,条件是成猪从林家渠道往外销售时,林家要抽一笔费用。

    不然林家不就成了做善事的了吗?

    养猪的技术林安不怕他们学去,那些养殖的技术,迟早有人会琢磨总结出来的,现在林家最大的优势其实是有优质的种猪。

    靠这种猪挣钱就完事了。

    两人的思维都很快,都是明白人,三言两语便商讨完这些事情。

    还是在那个猪圈旁,林安笑着问何进:“你平时里不是最讨厌商贾了吗?怎么今天来找我聊的全是商贾之事?”

    从前在京师的时候,林安就知道,何进这大秀才讨厌商人是出了名的,有次林安还问他为什么,他每次都是支支吾吾的不说明白,直到后面醉酒了才说出来——是他在书上,曾有一位喜欢的将军,在历史上攻城斩将,战无不胜,威震华夏,却最后被他的盟友背刺,背刺他的盟友让手下扮成商贾模样,里应外合,趁着将军在外,攻占了他的城池,致使将军军中人心动摇,大败而归,最终走投无路。

    从此,他就讨厌商人,以前他话里的意思大概是,商人是游动人口,是王朝最不安定的因素。

    而现在何进说出的却是这样一番话:“商人,自古有之,禁之不如用之。”

    为官一方,在乎的无非是赋税与稳定。

    他何进背景深厚,用不上那些拿银子巴结上官的手段,历来只有别人上赶着巴吉他的,对参与官商勾结的那些腌臜之事,他更是反感。

    但要是利用商人,能让治下的百姓日子变好,他倒是不介意。

    还让自己的老朋友受益,之前会试那次他没有帮上林安,一直在内心中对此觉得有些许亏欠。

    这样一来,各个环节中,大家都能得到好处。

    百姓能有个挣钱的路子。

    林家掌握了渠道,自然有他挣钱的路子。

    商人也不用进入藤县作乱,到了林家赶了猪就走,他这县衙的赋税到时向林家收取就是了,说起来是简单明了。

    当晚,何进就在这乌石山上住下了,与他同行的还有一位老管事,是一位六品高手,是家里特地派来保护这位少爷的。

    林父笑得脸上跟朵葵花似的,他这才知道在猪圈边上跟林安交流半天的年轻人,居然是新来的县太爷,还是儿子以前的朋友。

    这京城,还是没白让他去啊!

    林父特地杀了一头猪来招待贵客,现在正用热水浇灌猪身,方便一会刮毛。

    晚上就摆满了一桌的杀猪菜。

    其实呢,在这个年头,猪肉这玩意并不是很受欢迎的食材。

    至少呢,在士大夫这个阶级,他们通常是不屑于食用这种肉食的。

    在藤县猪肉的待遇也好不到哪去,从价格也能看出一些来,阉割过的猪肉居然还没有放养的野猪肉价贵,这其实不合理的,这种阉割过的猪,肉又肥,又没有膻味,口感比起散养的野猪是更好的。

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