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关羽，三国忠义代表人物，其守义重信、立身秉正的精神被闽南民间广泛推崇，南安城乡大量宫庙供奉相关神只，民间崇奉忠义礼法，宗族家规、乡里处世皆以信义为准则，融入日常民俗与精神教化之中。
欧阳詹，唐代闽南文教开山人物，年少笃学，科举成名，游走泉南各地书院讲学传道，开启闽南本土崇文向学之风。其教化理念深入南安乡间，推动各地兴办私塾书院，带动后世文人辈出，奠定南安千年文教兴盛的根基。
蔡襄，北宋名臣、水利与文教大家，任职闽地期间整治滨海水利、修缮塘埭、规整农田水系，同时倡导文教、整饬学风。其清正为官、务实惠民、崇文兴教的风范，被南安乡土世代尊崇，地方兴修水利、助学兴教多效仿其行事准则。
俞大猷，明代抗倭名将，常年巡守福建东南沿海，统筹海防部署，多次途经南安滨海山地整肃防务、操练军民。其文武兼备、守土安民的胸襟，融入南安海防文脉与乡土家国情怀，为后世所铭记。
南安本土历代乡贤
两宋至明清，南安书院林立，科举人才绵延不绝，诸多本土文人入朝为官，恪守清正节操，理政惠民，归乡后兴办学堂、修缮古刹、赈济乡里，引领一方风气。历代宗族乡贤秉持乐善好施的传统，修桥铺路、置办学田、维系宗祠、整理族谱，守护乡土文脉与民生根基。山野文人隐居林壑，研学着述、寄情山水，留存诗文题刻，丰富南安山地人文遗存。
近代人物
近代南安侨界先辈远赴南洋各地开拓实业，经商立业之后心系故土，捐资兴建学堂、铺设乡村道路、修缮古寺宗祠、设立公益善款，助力本土文教与乡村建设。本土文教人士潜心地方文史整理，搜集古籍文献、编修姓氏族谱、记录乡土民俗，守护地域文化根脉。民间传统技艺传承人坚守古建营造、戏曲唱腔、南音演奏、手工艺制作等行当，口传身授延续闽南民间技艺。实业从业者依托南安山地与滨海资源，开拓本土产业，带动乡里就业与地方发展，秉持务实立身、反哺家乡的乡土情怀。
四、古遗址、必游景点、古刹寺庙道观
古遗址
南安境内古遗址跨度历代，品类繁多。丰州古城遗址为三国至唐代闽南早期县治故城，留存古城墙基址、古官道、衙署基址，见证闽南最早建制发展历程。晋江沿岸多处古渡码头遗址，为宋元海丝内河转运遗存，石砌泊岸、古道基石历经岁月留存完好。滨海乡镇留存明代巡检司遗址、烽燧基址、寨堡墙体，构成古代沿海海防预警体系。山间遍布唐宋古村落基址、明清古寨遗址、摩崖石刻群、古驿道石阶、石砌古桥古堰，还有古窑址、古盐田遗迹散落山野乡间，完整记录不同朝代南安行政、商贸、军事、农耕的发展轨迹。
必游景点
九日山坐落丰州镇，为泉南名山，山间摩崖石刻数量众多，以宋元海丝祈风石刻为核心，是古代航海祈福、官方祭风的重要场所，山林清幽，人文石刻与自然山体相融。
灵应山地处洪濑周边，山形俊秀，林木苍郁，山间古刹依山而建，山道蜿蜒，环境静谧，为闽南知名山林寻访去处。
英都古民居群落成片连片，闽南红砖古厝格局恢弘，雕梁石工工艺考究，保留望族聚居的完整建筑形态与街巷肌理。
天心洞居于山间崖壁之间，天然岩洞与人工建筑结合，山势险峻，视野开阔，岩壑风光独具特色。
晋江沿岸古街古渡保留旧时市井埠头风貌，沿江步道可观赏河谷田园与乡土聚落景致。各山地乡镇保留原始山林徒步线路，幽谷溪流、林海坡地自然生态完好，适合山野寻访与休闲漫步。
古刹寺庙道观
延福寺位于丰州九日山下，始建于西晋，是福建历史最悠久的寺院之一，历代几经修葺扩建，殿宇规制古朴，香火绵延千年，为泉南佛门祖庭之一。
雪峰寺坐落康美镇境内，为闽南着名古刹，始建于唐代，寺院藏于山林之间，规制宏大，禅意悠远，历代高僧驻锡，人文底蕴深厚。
凤山寺位于诗山境内，始建于五代，殿宇依山而筑，规制严谨，信仰辐射闽南及海外，香火旺盛，是南安知名宗教场所。
灵应寺隐于洪濑山林，始建于宋代，依托山形岩洞营建，建筑与自然崖壁相融，道佛文化并存，清幽静谧。
此外全市城乡山间平地遍布唐宋至明清兴建的佛教寺院、道教宫观与民间信仰庙宇，建筑均遵循闽南传统营造制式，石雕、木雕、剪瓷雕工艺精湛，布局依山就势，承载民众祈福安神、敬祖礼神的精神诉求，构成南安多元共生的宗教信仰格局。
五、民俗风情
南安民俗承袭中原古礼底色，融合闽南山地农耕、江海商贸、海防军旅、侨乡联谊多重特质，岁时节令、