江家小院里，只有堂屋还亮着昏黄的油灯。
江源坐在桌前，手里拿着一支笔，面前摊开一个崭新的笔记本。
上面，他刚刚郑重地写下了两个名字。
白案主管：何小军。
红案主管：马胜利。
万事开头难。
如今，他未来两大支柱，最内核的骨架，已经创建起来！
一个食堂，最重要的就是出品。
有了何小军的白案和马胜利的红案，三食堂的根基，就稳如泰山！
他指尖在桌面上轻轻敲击，脑海中飞速地规划着名食堂未来的岗位架构。
“白案、红案都有了……”江源下意识地自言自语，眉头微蹙。
“菜品要出得快，出得好，光有掌勺的不行。”
“一个好的切配，能顶半个厨师。一个好的打荷，能让后厨效率翻倍。”
“必须得找一个信得过、手脚麻利、心思还得细的人来负责切配和打荷，把整个后厨的流程给串起来……”
他正沉思着，一个清脆的声音在旁边响起。
“我来！”
江源一愣，抬起头。
只见林秀云不知何时来到家中，已经凑了过来，正睁着大眼睛看着他。
“切菜配菜，收拾东西，这活我最合适！”
江源看着她那副毛遂自荐、跃跃欲试的模样，想都没想，脱口而出。
“不行！”
两个字，斩钉截铁，没有丝毫商量的馀地。
林秀云脸上的笑容瞬间僵住。
自从江源落水醒来，他对她几乎是有求必应，说话永远都是温声细语，这还是他第一次用如此强硬的态度拒绝自己。
“为什么不行？”
林秀云急了，掰着手指头，一条条地跟江源算。
“我刀工不差吧？村里杀鸡宰鱼，谁家不夸我手脚利索？”
“我干活又快又细心，你那串串摊的帐，我管得清清楚楚，一分钱都没错过！”
“而且，你不是说要信得过的人吗？我跟你从小一起啊长大，你还信不过？”她越说越觉得委屈。
“江源，你是不是看不起我？觉得我只能在后面算算帐，干不了厨房里的活？”
江源看着她那副较真的模样，心里又好气又好笑，更多的却是心疼。
他哪里是看不起她。
恰恰相反，是因为她太合适！
前一世，林秀云为了支持他的事业，就是这样一个人包揽了后厨所有的杂活。
切配、打荷、洗碗、收拾……
日复一日，年复一年。
那双原本细腻的手，被洗洁精和冷水泡得粗糙红肿，冬天里裂开一道道血口子。
那原本挺直的腰，因为长时间的站立和弯腰，落下一辈子的病根。
他永远也忘不了，有年冬天半夜起来，看到秀云疼得睡不着，一个人坐在床边，偷偷地用热毛巾敷着腰，无声地掉眼泪。
那一幕深深扎在他的心上，一扎就是几十年。
重活一世，他发誓要让她过上好日子，要让她成为世界上最幸福的女人。
他怎么可能，还让她去遭那份罪！
“秀云。”
江源的声音不自觉地放柔，看着她的眼睛，认真解释道。
“就是因为你太合适，我才不让你干。这活太累了，你身子骨本来就……”
“我重……”
他嘴快，差点把重生两个字说出口，连忙硬生生刹住，话锋一转，直接耍起了无赖。
“反正就是不行！没得商量！”
这副蛮不讲理的态度，彻底点燃林秀云心里的火气。
但她看着江源的眼神，知道硬来是没用的。
下一秒，深吸口气，态度一百八十度大转弯。
原本那只张牙舞爪的小辣椒，瞬间变成楚楚可怜的小白花。
坐到江源身边，轻轻拉着他的衣袖，声音放得又软又糯。
这一声，喊得江源浑身骨头都酥了半边。
“你看啊，食堂是你看中的事业，我不想只躲在后面给你算帐，我也想跟你站在一起，跟你并肩作战嘛。”
“你就让我试试，好不好？我保证，我肯定能干好！绝对不给你拖后腿！”
她一边说，一边用那双水汪汪的大眼睛看着江源，里面写满了恳求和希冀。
这谁顶得住啊！
江源的心防差点当场崩溃。
但他一想到前世秀云受的那些苦，心肠瞬间又硬了起来。
不行！
绝对不行！