用冰粉籽搓出的冰粉，成本几乎可以忽略不计。
盛一碗晶莹剔透的冰粉，浇上一勺熬得浓稠的红糖水，再点缀上几颗炒香的花生碎和白芝麻。
在这炎热的八月天里，光是看着就让人觉得一阵清凉。
“老板，来碗冰粉！”
“吃完串串来一碗，解辣又解腻，舒坦！”
一毛钱一碗，几乎是白送的价格，让所有吃串串和狼牙土豆的人，都忍不住来上一碗。
薄利，却能带来巨大的人气。
江源这套后世餐饮业玩烂的组合拳，在这个淳朴年代，展现出堪称恐怖的统治力！
林秀云坐在小板凳上，手里的算盘打得噼里啪啦响，快得几乎出现了残影。
脸上没有表情，心里却早已翻江倒海。
这个男人，脑子里到底还藏着多少种能让人疯狂的吃食？
狼牙土豆的利润高得吓人，冰粉的销量大得惊人。
这一晚收摊，所有人看着钱箱里那厚厚一沓毛票和钢镚，都陷入沉默。
清点过后，江河的声音都在颤斗。
“哥，今天的纯利润，六十三块四毛！”
就一天！纯利润就超过了六十块！
这个数字，让赵小虎和李二牛感觉自己象是在做梦。
照这个势头下去，别说一个月一千块，两千块都有可能！
江源看着家人和伙伴们脸上那混杂着震惊和狂喜的表情，只是平静点头。
“这才只是开始。”
资金的雪球，已经开始滚动。
接下来，就是解决另一个棘手问题。
人！
一个食堂，光靠他们这几个半吊子，是绝对撑不起来的。
他需要真正能镇得住场子的专业厨师！
而他能想到的唯一人选，只有那个爱才如命，又对他推心置腹的孙铁牛。
第二天，江源一进食堂后厨，没等换上工服，就径直走到了孙铁牛面前。
孙铁牛正哼着小曲儿，拿着大勺在一口锅里搅动，见到江源，咧嘴一笑。
“小江，来这么早？正好，我昨晚琢磨你那个狼牙土豆的调料，是不是还加了点陈皮粉提味？”
周围的师傅们也都笑着打招呼，如今江源在后厨的地位，已然超然。
“孙师傅。”江源的表情却异常严肃。
他对着孙铁牛，郑重其事地深深鞠躬。
这一下，把孙铁牛和周围所有人都给整不会了。
“哎，你这小子干啥！”孙铁牛赶忙放下勺子，伸手去扶他。
江源直起身，看着孙铁牛的眼睛，开门见山。
“孙师傅，我今天来，是想跟您张个嘴，跟您借几个人。”后厨瞬间安静下来。
“借人？”孙铁牛愣住。
“厂长已经正式把三食堂包给我了。”江源将情况简单说了一遍。
“可我手上没人，光杆司令一个，撑不起那么大的摊子。所以我想从您这儿，借几个信得过的老师傅过去帮我。”
话音落下，孙铁牛的脸色，第一次在江源面前沉下来。
他沉默地看着江源，许久，才重重地叹气，摇头拒绝。
“小江，不是我不帮你。”
他指了指这热火朝天的后厨，声音里满是无奈。
“你看看我这一食堂，上下几十号人，哪个不是一个箩卜一个坑？炒菜的、切墩的、烧火的、洗菜的，少一个，整个饭点都得乱套！”
“帮你？我调两个得力的师傅过去，我这一食堂就得垮一半！厂里上千号工人的饭碗，我担不起这个责任！”
这话说得在情在理，江源无法反驳。
他可以欣赏江源，可以把江源当兄弟，但在原则问题上，也分得清轻重。
江源没有强求，只是再次点头。
“孙师傅，我明白，是我唐突了。”
这句理解，反倒让孙铁牛心里更不是滋味。
他看着眼前这个眼神清澈，没有丝毫怨怼的年轻人，心里那股爱才的火苗，又压不住地往上窜。
这小子，是块干大事的料！
要是真因为这点事被难住，那才是老天爷不开眼！
“他娘的！”
孙铁牛烦躁地骂了一句，在原地来回踱了两步，象是下定了什么决心。
猛地一拍大腿，对着江源吼道：“你在这儿等着！”
说完，也不管锅里的东西了，转身就冲进了自己那间堆满杂物的办公室。
片刻后，拿着一个用油布包着的东西走出来，上面积满灰尘，看着就有些年