第三百六十八章 竹笋腊肉闷饭


    “佐伊,罗兰,今天真的太谢谢你们了!”绮栗栗真诚地说,“晚上来花栗薯吃饭吧?用今天采的东西做,算是感谢。”

    佐伊有些不好意思:“这是我们的职责……”

    “来吧来吧!”奥莫直接拽住他的胳膊,“栗栗姐用新鲜食材做的饭最好吃了!而且今天你们打了那么大一头熊,多辛苦啊,该补补!”

    罗兰看向佐伊,笑了笑:“既然大家盛情邀请……”

    “那……那就打扰了。”佐伊脸微微发红。

    “不打扰不打扰!人多热闹!”艾米丽笑道。

    绮栗栗眨了眨眼:“刚好你们回去的时候还可以带一点,给队长他们吃。”

    一行人回到花栗薯餐厅时,玛格丽特阿姨和汉克叔叔正在收拾店里卫生。

    见他们带着这么多新鲜山货回来,又听说有两位骑士护送并受邀共进晚餐,连忙张罗着倒茶水。

    “奥莫,你们先把这些东西处理了吧。”绮栗栗将那些篮子都提到后厨。

    宽敞的后厨立刻热闹起来。

    大家围坐在长桌旁,开始处理今天的收获。

    春笋需要剥去褐色的外壳。

    这工作看起来简单,却需要技巧。

    莉莉安手法最娴熟,她先用小刀在笋身上纵向划一刀,然后顺着刀口向两侧剥开,褐色的笋衣层层褪下,露出里面嫩黄如玉的笋肉,带着清晰的节理。

    剥好的笋肉饱满水润,散发着淡淡的、清甜的气息。

    奥莫学着姐姐的样子,却总是剥不干净,留下不少老皮。

    艾米丽也好不到哪去,但她很认真,一点一点地撕。

    佐伊和罗兰也洗了手过来帮忙,两位拿剑的手对付起笋衣来显得有些笨拙,但很仔细。

    “这样,从这里下手。”莉莉安温和地示范。

    绮栗栗则将乌枞菌放在水盆中轻轻漂洗。

    这种菌子肉质厚,泥沙容易藏在菌褶里,需要小心冲洗。

    洗净的乌枞菌菌盖深褐油亮,菌柄捏上去厚实有弹性。

    她将一些特别肥厚的单独挑出来,准备做酿肉。

    藜蒿的处理最简单,掐去老根和顶端的叶子,只留嫩茎,清洗干净后泡在清水中保持脆嫩。

    藜蒿特有的清香在后厨弥漫开来,是一种充满春日山野气息的味道。

    “这味道……好奇特。”罗兰嗅了嗅,“有点冲,但又很清新。”

    “凉拌之后你就知道它的好了。”绮栗栗笑道。

    所有食材处理完毕,春笋切成滚刀小块。

    藜蒿沥干水分,切成寸段。

    准备工作做好了,绮栗栗就从系统商城买了个陶制的大焖罐。

    然后,她取出两块油润晶莹的腊肉。

    “这腊肉……”玛格丽特阿姨凑过来看,“颜色真好,自己腌的?”

    “嗯。”

    绮栗栗面不改色地扯谎。

    其实是从系统商城买的精品腊肉,肥瘦相间,色泽红亮,咸淡适中,还带着果木熏烤的香气。

    腊肉先用温水洗净表面,然后切成薄厚均匀的片,再改刀成小丁。

    大铁锅烧热,无需放油,直接下入腊肉丁,小火慢慢煸炒。

    很快,腊肉中的油脂被逼出,锅里响起滋滋的悦耳声音,浓郁的咸香混合着烟熏气息升腾而起,弥漫整个厨房。

    “好香……”奥莫已经凑到锅边,眼巴巴地看着。

    绮栗栗用锅铲将煸出油的腊肉丁拨到一边,锅中留下透明的腊肉油。她将切好的焯过水的春笋块倒入锅中。

    “刺啦”一声,笋块在热油中微微收缩,表面迅速染上一层油光。

    持续翻炒,让每一块笋都裹上腊肉的油脂,笋的清新香气与腊肉的醇厚香气开始交融。

    炒到笋块边缘有些微黄,她撒入少许盐。

    腊肉本身有咸味,盐要少放。翻炒均匀后,将笋和腊肉盛出备用。

    然后绮栗栗取出一个密封良好的木桶,打开盖子。

    “这是什么?”

    众人齐齐看过去。

    木桶中的米粒晶莹剔透,每一粒都饱满完整。

    “这是米。”

    绮栗栗舀出满满几大杯。

    “从很远的北大陆精灵森林弄来的,稀罕货呢!”

    “精灵森林的米?”

    佐伊惊讶。

    “我只在古籍里见过记载,说这种米蕴含微弱的自然魔力,长期食用能轻微增强体质……但这应该非常珍贵稀有才对。”

    绮栗

    她将淘好的米放入大焖罐中,加入适量的清水。

    水量比平常煮饭略少一点,因为笋和

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