陆长明排行老三，上面两个哥哥，下面两个妹妹。
老陆家只有大伯家有拖拉机，其他家要拉粮的时候，陆华和陆杰就会开着拖拉机过来帮忙。
小一辈们从小都是一起玩大的，关系很好，陆华看到陆远瘫坐在粮堆上，打趣道：
“哟，大厨亲自干活啦？”
陆远起身让开了粮堆：“今天把大厨伺候好了，保准让你们吃的满嘴油光！”
“大厨您放心！”
陆华捏着嗓子说了一句不标准的普通话，逗得几人哈哈大笑。
随后陆华和陆杰就开始帮忙装车，陆远则回屋换了身干净衣服准备做饭。
做农活他现在实在是不擅长了，干脆把几个人的胃伺候好要紧。
来到厨房后，照例先点火。
有了昨天的经验，今天点火就快多了。
点好火后，再把面揉几下，开始切配菜。
昨天的羊腿还剩下一部分，陆远把肉剔下来，全部切成了1厘米大小的小丁。
配菜的话，有土豆、青箩卜、豆腐，同样切成小丁。
陆远又拿出几个西红柿切碎了备用，塞北人吃面基本都要加西红柿。
一来会增加红润的色泽，让汤底看起来更有食欲，二来可以增加一些清香味，让整体的味道更加浓郁。
起锅烧油，油热直接下入羊肉丁，快速翻炒。
肥肉缩水变焦褐色后，下入大量葱花倒炝锅。
紧接着下辣椒面、调和面、酱油，快速翻炒。
羊肉颜色变得红润后，再添加土豆丁和青箩卜丁翻炒。
翻炒均匀后，再添加西红柿碎，炒制出沙，添加大量清水，再把豆腐丁加进去。
最后调入适量的盐，待臊子汤滚开，撒上一把葱花就可以出锅了。
如果有肉汤的话，味道会更鲜美，不过现在陆远只能用清水替代了。
趁着这个间隙，陆远开始擀面。
面团先用擀面杖压平后，再从一头开始慢慢的卷到擀面杖上。
卷的时候要手掌用力往外推，卷一层推一次，这个过程就是擀面的过程。
如此重复一圈，面团就成了巨大的面皮。
这个时候需要在面皮上洒一层干面粉，防止切的时候粘连。
再从一头提起面皮，像波浪一样一层一层的叠起来。
臊子汤煮好后盛出，再起一锅清水。
烧水的过程中，叠起的面皮就可以切了。
陆远的刀又快又稳，很快就把面皮切成了粗细均匀的面条。
水烧开后，陆远抓起一把面条，抖干净上面的干面粉，投入了锅里。
趁着出面的功夫，他又捞出2颗酸菜，做成凉拌酸菜，就着吃面非常清爽。
大锅煮面非常快，面飘起来基本就熟了。
陆远拿筷子从锅中左右一晃就捞起一筷头面，盛入海碗里。
然后舀一大勺羊肉臊子浇在面上，倾刻间一股诱人的香味绽放开来。
陆华和陆杰装好车后，闻着味就冲到了厨房里：“大厨，你做了臊子面？”
陆远指着灶台上盛好的面打趣道：“自己端吧，大厨可不管上菜。”
“怎敢劳您大驾！”
陆华和陆杰嘻嘻哈哈的端着面去了前厅，陆远把凉拌酸菜也端了出去，然后去院子招呼爸妈也来吃饭。
陆华和陆杰之前也吃过陆远做的饭，感觉也就那样，普普通通，家常水平。
但这碗臊子面放在眼前，明显有种超凡脱俗的感觉。
颗粒饱满的羊肉丁，搭配着金黄的土豆丁、青绿的青箩卜丁、纯白的豆腐丁、翠绿的葱花和香菜，深浅撞色，看着就热闹。
再加之鲜红的辣子油浮在汤面上，形成一层暖亮的光泽，激起了无限的食欲。
陆华挑起一筷子面，热气一掀，香气直往鼻子里钻，汤头浓而不浑，每根面条都挂着汤汁，油润不腻，红得鲜亮、绿得清爽、肉香扑鼻。
呼噜呼噜，吸溜吸溜！
陆远从院子回到餐厅的功夫，陆华和陆杰已经端着空碗等在门口了。
“等会，面呢？”陆远看着两个干净的空碗，不知道他俩啥意思。
“大厨，再来一碗面！”
“大厨，很急！”
“我去，你俩全造了？不怕烫吗？”陆远这才反应过来，他们已经把面吃完了。
好在陆远面和的多，立刻回到厨房给哥俩把面续上。
但他下面的速度明显没有那哥俩吃面的速度快！
于是陆远变成了无情的下面机器，手擀面全煮了都不够，又加