探入油中，细密的气泡立刻附着上来。

    

    他看向齐泽，齐泽微微颔首。

    

    葱姜蒜末落入热油，嗤啦一声响。

    

    紧接着是掰碎的干辣椒。

    

    浓烈的辛香猛地炸开，化作一股辛辣的烟，直冲上来。

    

    湖被呛得别过头，眼泪不受控制地涌出眼眶。

    

    “现在放豆瓣酱，”

    

    齐泽的声音在烟雾后传来，“慢慢炒，炒出红油。

    

    这功夫，把鱼香汁调了。”

    

    湖一边用锅铲翻动着锅里渐渐染上颜色的酱料，一边听着。”

    鱼香汁：醋，白糖，生抽，一点胡椒粉，一点酱油。

    

    喜欢的话，可以加少许蚝油。

    

    量，自己掂量，别过头。”

    

    他依言取过碗，将那些液体依次注入。

    

    醋的酸气，糖的甜腻，酱油的醇厚，在空气中短暂交织。

    

    很快，一碗深褐色的汁水调好了，被他放在手边。

    

    锅里的豆瓣酱已经化开，油色变得红亮。

    

    齐泽看着湖有条不紊的动作，嘴角几不可察地动了一下。

    

    灶台上那锅豆瓣酱正泛着油亮的光泽。

    

    湖哥整个人像是被什么附了体，动作流畅得让旁观的齐泽都忘了出声。

    

    肉丝滑进热油里的嘶啦声炸开时，他才回过神。

    

    “还知道先炒肉。”