第249章 羊肉饸络
    早上的饭是羊肉饸饹。

    前世的周明就知道,这里的羊肉饸饹出名,可惜他没有口福,还没吃过就穿越了。

    穿越之后,饸饹倒是吃了,羊也见到了,可就是没吃过羊肉。

    今天算是赶上了。

    他拿了碗,走到桌子边,用筷子从盆里捞了半碗饸饹,浇了半碗羊肉和羊肉汤。

    羊肉炖得软烂,入口即化,不膻不腥,只有一股子肉香和调料香。

    汤是清亮色的,上面漂着一层金黄的油花,加了辣子,红亮亮的,闻着就让人流口水。

    周明蹲在院子里,呼噜呼噜地吃着,吃得满头大汗,一碗吃完了,又去捞了半碗,浇了半碗汤,又吃完了。

    他暗呼过瘾,心里头想着,等回去了,也要给张玉凤做一回。

    她现在怀着娃娃,需要营养,羊肉饸饹正好。

    吃过早饭,众人坐在一起聊天打屁。窑洞里的炕烧得热热的,大家盘腿坐在炕上,手里端着茶碗,有一搭没一搭地说着话。

    两个新人则忙活着“接言法”。

    陕北的老规矩,结婚第二天早上,新娘子要给婆家的亲近女眷们“接言法”。

    说白了就是,姑姑、姐姐、嫂子、妹妹等亲近些的女子。

    或拿上两毛钱,或拿上五毛钱,根据亲疏关系不同,给的钱也不同。

    新娘子收了钱,给她们换一双鞋垫、袜子之类的东西。

    每个人接过去都看看,摸摸,夸两句,说“兰兰手真巧”“兰兰心真细”“兰兰这媳妇娶得好”。

    “接言法”之后,就到了放拜礼的时候了。

    这是结婚当天最重要的环节之一,也是新娘子收钱最多的环节。

    院子里放一张桌子,桌子上面放个盘子,盘子里铺剪成“囍”字的红纸。

    两个新人站在桌子的正前方,并排站着,面朝桌子。

    长辈们走到桌前,往盘子里放钱。

    两毛、三毛、五毛、一块,根据亲戚的远近,给的钱也不同。

    亲近的给一块,远一些的给五毛,再远一些的给两毛。

    每一个长辈放钱之前,两个新人都要一起给磕头“告依”(跟鞠躬差不多)。

    新娘子跪着磕头,新郎官站着“告依”。

    第一个上来的是李渊的爷爷,七十多岁的老汉,头发全白了,脸上的皱纹像刀刻的一样。

    但精神头好得很,走路不用人扶,腰板挺得直直的。

    他走到桌前,从兜里摸出一块银元,在手上颠了颠。

    “来,给爷爷磕个头,这就是你俩的了。”老爷子笑呵呵的说着。

    李渊和兰兰开始磕头,磕了三个,老爷子没让停,笑着说“再磕两个,爷爷没看清”。

    李渊和兰兰又磕了两个,老爷子又说“再磕一个,凑个六六大顺”。

    李渊和兰兰又磕了一个,磕完了抬起头。

    老爷子这才满意了,笑着说“好,好,好”,将银元放进盘子,这才笑呵呵的转身走了。

    这些爷爷奶奶辈的,有时候会故意把钱换成一分的,两分的,让新人多给他们磕几个头,开个玩笑,逗个乐子。

    这种场合,没人计较,磕头磕得越多,说明长辈越喜欢这个新媳妇。

    兰兰今天磕的头,比她这辈子加起来磕的还多。

    可是这头磕的他喜笑颜开,心甘情愿。

    十一点左右,又到了宴席环节。

    陕北人讲究,贵客坐上席,陪客的人也要有头有脸的自家人。

    今天这桌的上席是周明和大牛,他们两个是送亲的,是贵客中的贵客。

    陪客的是李渊的姑父和李渊本家的一个叔叔,都是县城里有头有脸的人物,说话办事都体面。

    先是五个凉菜,而后是五个热菜。

    坐着有讲究,吃饭的时候,上菜也有讲究。

    例如,猪头肉要放到贵客面前。

    有的桌子上没有送人的,那娘舅家就是贵客,要坐上席。

    凉菜和热菜上完,之后就是“十三花”,也叫“十三碗”,这是宴席的“硬菜”。

    当地人也称为“九荤四素”,这其中“四柱一顶”是核心格局。

    四个角上摆着四碗宽片猪肉,中间一碗红炖肉,五花三层,肥的不腻,瘦的不柴。

    其他荤菜还有羊肉、鸡肉、丸子、酥肉,都是大碗装着,满满当当的,看着就过瘾。

    素菜有白菜、萝卜、豆腐、粉条,都是压肉用的,压在肉碗下面,吸了肉汤,比肉还香。

    除了以上用碗盛的“硬菜”,桌子上还会放一些白面馍馍。

    馍馍是白面做的,圆圆的,白白胖胖的,上面点了一个红点,看着就喜庆。

    周明坐在上席,面前摆着满满一桌菜。他没有客

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