主要是放在日头底下晒一会,糖化更足,晚上煮粥口感会更甜更糯。
随即她指着翠绿绵延的红薯藤,继续科普:“殿下,这红薯全身皆是宝贝。
红薯叶、红薯梗,嫩尖皆可入菜食用。
若是采摘过多吃不完,焯水晒干,存放半年不坏,灾荒之年亦可充当野菜果腹。”
“只是这藤蔓也不可任其疯长,枝叶太盛,养分全被藤叶吸走,地下薯块便长不大。
平日里需修剪多余藤蔓,既控长势,又能多一份青菜吃食。”
启沧越听越是震撼,立刻朝外沉声唤道:“玄策!”
侍卫快步上前躬身:“属下在!”
“你来摘菜。”启沧看向黄雨梦,“三妮,你教他如何采摘。”
黄雨梦见日头毒辣、暑气灼人,自己也着实燥热难耐,有人帮忙自然好。
她弯腰扯过一根嫩藤,手把手教玄策:“你看,只摘这顶端嫩尖和嫩梗,老梗外皮粗糙,要撕掉老皮,炒出来才细嫩爽口。
摘两把就差不多了,够炒两盘菜了。”
话音刚落,梁应元已然提着三颗洗净的红薯快步归来,表皮水润干净,透着淡淡的清甜气息。
“殿下、黄姑娘,已经洗净,如何食用?”
黄雨梦接过,笑着说道:“直接咬食便可,皮也可食,不愿吃皮剥掉也行。”
梁应元迫不及待咬下一小口,清脆咀嚼,入口清甜脆嫩,汁水满满,唯独肉质紧实,稍稍费牙。
他满眼惊艳:“好吃!太好吃了!
清甜爽口、甘而不腻!
这般美味,寻常水果也不及它!”
黄雨梦也轻轻咬了一口,自家栽种的黄心红薯,天生脆甜、糖分充足。
她叮嘱道:“生吃虽好吃,却不可多食。脾胃虚弱者吃多容易胀气腹痛。”
梁应元连连摆手大笑:“黄姑娘太谨慎了!
往年荒年,百姓草根树皮皆能下咽,这般甘甜干净的粮食,已是天差地别!”
一旁的启沧已然吃了两口,口感脆甜多汁、清润回甘,饱腹感极快,果然是绝佳杂粮。
他看向黄雨梦,目光恳切:“三妮,待我返京,可否让我带一批红薯回京?
我要亲手呈给父皇品鉴,早日定策、全国推广。”
“自然可以。”黄雨梦爽快应下。
日头越来越烈,热浪翻滚,烤得人浑身发烫。
黄雨梦抬眼望向远处山脚,笑着引路:“殿下、梁大人,地里太热,我们去前面看看西瓜、冬瓜和南瓜吧。”
说罢,她迈步在前引路,三人顺着田埂,朝着山脚瓜果地缓步走去。
梁应元在一旁听着,捻着胡须不由得笑着开口问道:
“黄姑娘,方才听你说起西瓜、冬瓜、南瓜,那是不是还有北瓜?”
黄雨梦闻言微微一怔。
这个问题她从前也在心里闪过,只是一直没有特意翻查资料,到底有没有北瓜,她也说不准。
略一思索,笑着摇了摇头:“想来应该是有的,只是我也不甚清楚。”
说话间,三人已经走到瓜田跟前。
黄雨梦转头看向启沧,轻声劝道:“殿下,地里瓜秧长得浓密,日头又毒,藏着不少蛇虫。
要不咱们就在这条田埂上远远看一看便好?”
启沧却脚步不停,径直朝着南瓜地走去,回头笑道:
“无妨,三妮,区区蛇虫,没什么可怕。
你说这边便是南瓜?如今已经能吃了吗?”
黄雨梦连忙从路边拾起一根枯树枝。
他胆子大,自己可不敢大意,握着树枝拨开路旁的藤蔓,应声答道:
“可以了。南瓜青的时候能做菜,等到表皮泛黄完全成熟,也能吃,只是不可生吃。”
启沧已经走到一颗表皮微微泛黄的大南瓜跟前,抬眼一看,不由得愣住。
他从前见过的瓜果,哪有这般大的?
他转头看向跟上来的黄雨梦,诧异问道:“三妮,本王平日里不认得这些菜蔬瓜果。
你说的这几样,我从前闻所未闻,更未曾品尝,这南瓜竟能长到这般大?
它的产量如何?”
黄雨梦给他讲解:“殿下,南瓜产量很高,对土地也不挑剔。
就像我家这片坡地,只要水和肥跟上,藤蔓便能不停蔓延,一棵秧子能结出好几个瓜。”
启沧听完心中了然,笑着提议:“既然能吃,不如摘一个青南瓜,再摘一个熟黄的。本王想尝尝滋味。”
黄雨梦一想也好,正好晚上煮一锅红薯南瓜粥,便应道:“好的殿下,我来挑选两个。”
她拿着树枝拨开层