着还香,回味又长,这小师傅手艺真可以了。”
“这绝对得是哪位名师的高徒吧?明明是焖锅,还能把面条用红烧的形式做出来,厉害了!”
“哎...就人家这手艺,刚还嘲笑人家刀工不行,这兄弟该不会是故意不考刀工,让着咱们的吧?”
厨艺这东西,不象做文章。
好就是好,坏就是坏。
好的东西大家一吃就知道好吃,甚至吃了都停不下来。
方才的质疑声,怀疑心,一切的一切。
在这一刻,都被这碗焖面彻底打破。
赵秉德见状,很是满意。
这种“越级”考核给的分数最高,最麻烦的就是同考场有人不服气,后期如果去举报的话会比较麻烦。
现在这样最好。
“说白了,这道焖面不能是传统意义上的焖面。”赵秉德总结道,“说是创新菜也毫不为过,总之我是第一次见有人能这么做的。”
“我个人建议,可以给满分。”
有了特二级厨师的建议,廖振华这二级厨师还有啥好说的。
拿着笔在文档上嗖嗖写下了意见,同时直接给出满分。
听到自己满分,江海便也放心了下来。
还有最后一道考题,再努努力应该没啥大问题。
这时,赵秉德扭头说道,“我看最后一道菜他也别考了,正好我跟小江叙叙旧。”
廖振华刚想说这是不是合规矩?
李永胜便替他说了,“我看也是,小江这个水平在这里考核肯定没啥大问题,最后也就剩一道凉菜了。”
凉菜基本上这级别的厨师都是直接过,根本没有难度。
尤其是这季节没啥蔬菜,做肉菜又太久。
基本上也就是拌个海带丝什么的。
“行,小江你跟我来。”
江海还懵圈呢,意思是自己的考核这就算是通过了?
“恩。”
他简单收拾了下灶台上的卫生,便立马小跑着出去。
心里也有好些话想问问赵秉德。