食堂吃饭的人依然不是很多。
事实上，因为九牛口南来北往的人相对很多，许多年后在周边地区流传着这么一句话。
说，九牛口的女人特别懒，一天只吃两顿饭，上午饭和下午饭。
不懂的人听了便觉得惊奇，世上还有这么懒的人！
只有在当地生活过的人才知道，这并不是因为懒惰，恰恰相反，这是因为九牛口的女人顾家。
下午四点，早班的工作人员都下班了，这个点儿才是矿工的“午餐时间”，所以中午吃饭的人就比较少，基本上都是不需要下井工作的后勤人员。
大春带着同班的职工们浩浩荡荡闯进食堂里，脸上满是饥饿，感觉能吃掉一头牛！
“快，海娃，赶紧给叔来四个烫面饺，再来一碗玉米糊。”
江海在后厨，孟青禾负责打饭。
“叔，烫面饺跟玉米糊那是早餐，这会儿咱有土豆丝和烩菜，您吃哪个？”
大春往里瞅了两眼。
土豆丝看着跟福生饭店里的土豆丝没啥区别，烩菜看上去油水也不少，而且肉眼还能看到好些大肥肉，做的比之前张凤德时期强多了。
他正要打饭，孙小平屁颠屁颠跑过来。
“大家伙儿也去北窗口瞧瞧啊，今日供应油炸糕，猪肉汤。哎唷，谁不想蘸着猪肉汤吃两块香喷喷的油炸糕啊！”
大春递出去的饭碗收回来了，“这离过年还早着呢就炸糕了？”
“那可不，张大厨说了，以后咱北窗的伙食天天都按过年的标准来！”
大春看着青禾，有些不好意思，“那个...好长时间没吃糕了，我今天先去吃两个糕。”
油炸糕是晋北的一种家常饭，用滚烫的水和黄米面，再用当地特产的胡麻油炸制。
这胡麻油是用胡麻籽压榨出的食物油，特点就是烟点高，香味浓，在晋西北地区倒也不算稀罕货。
炸好的油糕表面起着大泡，外酥里黏糊，要是里边包上红糖或者豆沙馅儿，那简直绝了！
如果是没有馅儿的素糕，蘸着猪肉汤是顶配，能蘸着羊肉汤吃那就是绝配，没有一个晋西北人能在饥饿的时候拒绝这么一口。
虽说胡麻油倒也不稀奇，但一般人家里还是舍不得用那么多油来炸糕，也难怪矿工们听到这话，刚排好的队伍立马散开，纷纷跑到北窗去排队。
孟青禾手里的勺子刚挖满烩菜，面前顿时空无一人，等了许久后还是没人过来排队。
偶尔有人要来吃饭，也被晃来晃去的孙小平三言两语劝走了。
“张凤德也太过分了！”孟青禾回到后厨，对刚发生的事情愤愤不平，“这是想跟咱抢奖金呢！海子哥，你可得想想办法。”
江海不慌不忙，慢吞吞的收拾着厨房，根据自己的喜好和习惯重新摆放着各种食材和调料。
他笑了两声，“不急。哦对了，梅姨你先回去休息，晚上还得你来上夜班，咱暂时就这么安排。”
夜班不需要做菜，只要把白天剩下的菜热热负责打饭就行。
考虑到孟青禾下班回去还得念书，江海便没有让她上夜班，只能辛苦秦秀梅熬夜了。
“好，那你俩先忙着，正好我回去看看你爹今天都干啥了。”
秦秀梅走后，江海继续有条不紊的收拾东西。
“哎呀，海子哥！”孟青禾都要急死了，看着江海一点儿都不急她是更着急，“这样不行的啊，再有一个礼拜就过年了，到时候肯定要算营业额，咱不能输给张凤德啊！”
江海看她急得脸蛋子都红了，不禁有些好笑，“这你就别管了，他不可能赢。”
“为啥啊，海子哥，张凤德今天居然炸糕了，职工们都跑到他那儿去吃饭，咱这边是一个人都没，一大锅烩菜全给剩了。”
江海惊讶道，“炸油糕？羊肉汤还是猪肉汤？”
“好象是猪肉汤。”孟青禾说完气的跺了跺脚，“都什么时候了你还关心肉汤！”
“嘿呀！”江海猛一拍手，“还有这种好事？”
也不管孟青禾着急，他立马端着两个盆往外跑，直奔北窗口而去。
迎面碰见大春端着碗刚打饭出来。
“嗬大春叔，今天吃糕啊？”
大春知道江海跟张凤德不对付，此刻他吃了张凤德的饭又碰见了江海，不免有些尴尬，“额，那个啥，海娃啊，叔也是好久不吃糕了寻思今天吃两口，你放心，明天叔肯定带人去支持你。”
江海急忙摆手，“哪儿的话啊，肯定是哪边饭好吃就去哪边吃啊，别说您，我也好久不吃炸糕，我也得去买两个解解馋。”
大春和二春，还有