最后撒了点点小葱花,翻炒均匀后便把土豆丝盛出,在圆盘中堆成了小山。
锅底的汤汁舀出来淋上去。
秦秀梅端着盘子往里送菜,扑面而来的热气夹带着又浓又醇的酸香,饶是吃过晚饭的她都忍不住吞了下口水,有种想吃上两口的冲动。
第一盘菜端上桌,狗蛋子举起酒杯跟大家伙儿碰了一下。
“来,尝尝海娃手艺咋样。”
众人同时下筷。
本地人吃饭的时候如果要喝酒,一般先不吃主食。
吃菜的时候筷子下的也比较轻,都是夹很少的菜压一压酒气就好。
大家的筷子都是习惯性的夹了三五根土豆丝。
大春夹起来看了看,“嗬,这土豆丝炒的看着就很不错。”
根根分明,奶白透亮,略微包裹着些深醋色,盘中还有点点红色辣椒和青色小葱,仅仅是看着就很有食欲。
大春把土豆丝送进了嘴里。
只是吧唧了两下嘴巴,同一桌的人们表情立马开始不对劲起来!
入口瞬间,咬下去时甚至能从腮帮子那听见“咔嚓”的声音,是那种扎实的、带着土豆本味的脆。
完全不是生土豆的硬脆,也不是传统炒法的干脆,咬下去没有任何生涩感。
大家面面相觑,无需多言,眼神说明了一切。
下一秒。
“卧槽,哎我特么左撇子我吃亏啊!”
狗蛋子懵逼的看着空空如也的盘子,他左手持筷,动作仅仅是慢了一拍。
留给他的,只有盘中的些许汤汁。
一向欢腾的狗蛋子此刻只觉得人情冷暖不过如此。
气,冷,抖!