削成三角柳叶形的面条咬下去是极致的筋道，恰到好处的弹牙。

    裹在面条上的肉臊子在舌尖化开，肥肉的油脂已经在文火慢炖中完全乳化，和胶原蛋白水解成的明胶融为一体，没有半点油腻感，反而带着醇厚的肉香。

    可惜瘦肉有些少，只是零零散散的能感受到瘦肉颗粒略带焦甜酱香，也正是这丁点儿的味道，使得整体风味格外传神。

    屋内发出大声吸溜面条儿的声音，三人竟都默契的没有说话，也就三两分钟，大家不约而同的把空碗放在桌上。

    “哎呀，忘吃蒜了！”江福生猛拍大腿，气急败坏。

    “忘加葱花了！”大春也万分遗撼。

    江海则是皱着眉头，“要有把芫荽就好了。”

    “我剥蒜去。”

    “我切点葱花。”

    “等着，我回宿舍取芫荽去！”

    片刻之后，桌上多了三个小碟，分别放着剥好的蒜，切好的葱花和芫荽末。

    江海又削好了三碗面条。

    这次，三人很有仪式感的给各自碗里加之葱花与芫荽，最后淋好三圈陈醋，这才开始搅拌。

    旋即，三人都是一口大蒜，再猛吸两口面条儿，生蒜的辛辣瞬间被面条掩盖，只留下无穷的蒜香与臊子面正面冲击，好不痛快！

    两大碗面下肚，都有点吃饱了。

    江海看着最后的一小团面，“这也没法削了，大春叔你吃饱没，我给你揪点面片儿。”

    大春打着饱嗝，“吃饱...”

    他看见了桌上盆里的肉臊子还有个底。

    “要不，清汤利水的再一碗，也行吧。”

    江海和江福生对视一眼，哈哈大笑。

    麻溜的把面团擀成面片儿，再用刀切成两厘米宽的面条，左手握着面条，右手揪成片状飞入锅中。

    煮熟的面片儿没有多少，三人分开也就两口的量，再舀上满满一碗发白的面汤。

    把盆里的最后的臊子都分开，那么一搅拌！

    “哧溜，哧溜...”

    面汤下肚，三个大男人吃的满头大汗，不约而同的向后仰着身体，给肚子腾开更大的空间。

    “舒坦啊，张凤德做的臊子面连你这脚后跟都比不上！”大春有感而发。

    两碗面一碗汤，简直太痛快了！

    甚至，大春心里头觉得，要是明天上早班前能来这么两碗面儿，那自己干活儿都得比平时有劲儿！

    哎，对啊。

    大春盯着江海出了神。

    “叔，看啥呢。”

    大春坐正了身子，“我说，你这么好的手艺，为啥不自己开个小食堂？”

    江福生舒坦的表情瞬间收起来，“这可不兴乱说啊！”

    人家张凤德能开小食堂，那是背后有关系，就算有人来查，小食堂也还是矿区食堂。

    江海要开，那性质可就变了。

    大春也知道自己说错话了，不过他随即又道，“福生，你看是这。”

    江福生和江海竖着耳朵听。

    “开小食堂肯定不合规矩，对吧？”

    江海点点头，“肯定不行。”

    要行的话，他早就张罗起来了，何必在食堂受那份委屈？

    “但是，咱工友之间，邻居之间，我来你家吃顿饭，这正常不？”

    江福生想了想，“正常啊，别说一顿，你天天来我也得给你吃啊。”

    村里关系好的邻居间，都是这样的，有一口吃的都不会亏待别人。

    “那你看，你家光景过得难，我作为好兄弟，好邻居，好工友，我帮衬帮衬你们，这正常不？”

    江海感觉自己的脑子有点炸裂。

    好象，也特幺正常？