意承认错误，次日一早见到新来的江海，脑子里就有了想法。

    把海参交给江海处理，自己乘车去城里买菜。

    这样不仅能赶走江海，把工作指标留给自己的表弟，还能解决自己吹牛犯下的毛病，真是一举两得！

    眼看姐夫去城里请师傅，张凤德一时也拿捏不准那些海参到底坏没坏。

    “不行，我得赶紧销毁证据。”

    只要海参没了，就算从京城请来国宴大厨，这事儿也赖不到自己身上。

    张凤德暗骂了两声便往外走，走到门口又折返回来，把桌上周树生还没抽完的半包烟揣进兜里，这才离开。

    ......

    后厨，江海忽睁开眼，感觉头皮发痒就跟在长脑子似的。

    “妙啊，这练习册太妙了！”

    本来以为系统会象看过的短剧那样，直接给脑子里灌进去食谱再给自己奖励个神级刀工。

    没想到压根没有这些离谱的功能，甚至连个菜谱都没有！

    而是通过练习册，从理论上让江海彻底了解“海参”这种食材的特性。

    再根据食材特性，自己去感悟最为搭配的烹饪方式和调味搭配。

    “一法通则万法通，学会这个，以后跟海参特性差不多的食材也能用得上。”

    关于海参的一切江海已经学会，此时颇有种刚考到驾照想要尝试开车的冲动，说干就干！

    在这个年代，北方的冬天根本没有新鲜蔬菜，能够存储起来吃的也就大葱和白菜，土豆勉强算得上蔬菜的一种。

    环顾厨房，江海看见角落堆着一大摞大葱。

    再看看灶台上慢火炖着的鸡汤。

    今天他清洗海参的时候还听见几个小帮厨吐槽，说这个张凤德隔天就炖一大锅鸡汤。

    鸡腿和鸡汤带回去给他全家补营养。

    炖烂的鸡肉则是跟土豆大白菜加粉条做一锅烩菜，卖给工人却是按猪肉菜的价格走的。

    群众里颇有意见，奈何张凤德是矿长的小舅子，职工们是敢怒不敢言！

    想到这里，江海笑出了声。

    “倒是便宜老子了。今天就拿你这鸡汤做菜。”

    江海取来一捆大葱，把熬差不多的鸡汤也全都盛出来。

    虽然还未动手，可那道鲁系名菜，已了然于胸！