第22章 百味融合
    淡金色的字迹再次浮现时,厨房又变了模样。

    灶台没有消失,但数量从五个减少到了两个。

    石质长桌上多了两排食材。

    左边是沃玛护卫的精华肉块,右边是森林雪人的冰霜之心。

    两样食材并排摆在那里,一红一白,表面各泛着不同的光泽。

    大黑从角落里站起来,往桌前凑了两步。

    鼻子抽动了一下,又退了回去。

    虚空中弹出一行字。

    【第三关:百味融合】。

    【通关条件】:使用百味融合技能,将两种不同品质的食材融合为一道料理。

    【时限】:45分钟。

    【任务目标】:烹饪“冰火双重奏”,品质不低于完美级。

    【失败惩罚】:永久失去食神职业。

    苏明把桌上两样食材拿起来各看了一眼。

    沃玛护卫的精华肉块是之前打沃玛护卫时存的,生吃能临时加力量。

    森林雪人的冰霜之心是进祖玛神殿前在森林里顺手刷的,效果是临时加敏捷。

    两种食材的品质都是蓝色,但属性完全不同。

    一个是火属性偏向,一个是冰属性。

    把冰和火融在一起,稍有不慎就是炸锅。

    苏明把两样食材放回桌上,没有急着动手。

    百味融合这个技能是传承书给他的。

    刚才拿到时脑海中多出了大量关于食材搭配的知识。

    知识归知识,实际操作是另一回事。

    融合不是简单地把两样东西丢进锅里一起煮。

    而是要找到一个平衡点。

    让两种互相冲突的属性在同一道菜里共存。

    他把沃玛护卫的精华肉块拿起来闻了闻。

    肉块表面泛着淡红色的光泽,触感温热,带着一股隐约的硫磺味。

    是沃玛系怪物身上特有的气息。

    森林雪人的冰霜之心则是冰凉的。

    表面结着一层薄霜,闻起来没什么味道。

    但握在手里能感觉到一股寒气顺着指尖往上窜。

    一热一冷。

    如果直接放在一起加热,热属性会把冰属性完全压掉。

    成品就是一块咬不出冰霜效果的烤肉。

    如果先冰后热,冰霜之心的寒气会渗进肉里。

    煎的时候热力一激,两种能量在肉排内部对冲,肉排直接炸开。

    苏明闭上眼睛,把脑海中刚获得的那些食材搭配知识过了一遍。

    百味融合的核心逻辑不是简单的一加一。

    而是让两种食材在烹饪过程中发生反应,生成新的效果。

    冰霜之心不是用来给肉排降温的。

    是用来锁住肉排内部的水分和能量。

    寒气在肉的表面结成一层薄膜。

    高温煎烤时薄膜融化,冰霜属性渗入肉的纹理。

    与沃玛肉自身的火属性形成交织。

    冰火并不是互相抵消,而是一层一层叠加。

    外层是煎烤产生的焦香火属性。

    内层是冰霜之心融化后渗入的冰属性。

    一口咬下去两种属性交替释放。

    苏明睁开眼,有了主意。

    他先把沃玛护卫的精华肉块放在料理台上,用刀背轻轻拍了几下。

    沃玛肉比角蝇肉结实得多,纤维粗。

    用力拍打可以打断一部分纤维,让后面的腌制更入味。

    拍好之后他把肉块放到一边,拿起森林雪人的冰霜之心。

    冰霜之心只有半个拳头大小,整体透白,内部蕴含着冰属性元素。

    不能用刀切。

    刀锋的高温金属面会让寒气提前释放。

    苏明用手指捏住冰霜之心的两端轻轻一掰。

    冰霜之心裂成两半,裂缝处冒出冷气,但元素结构完好。

    他把其中半颗握在手心用力一攥。

    冰霜之心碎成粉末,寒气裹在粉末的每一粒微粒中。

    苏明把冰霜粉末均匀抹在拍好的沃玛肉排两面。

    粉末接触肉面的瞬间,冰霜之心的寒意迅速渗入肉排的表层。

    形成一层极薄的冰膜。

    他没有急着下锅,而是让肉排静置腌制三分钟。

    等冰膜稳定下来。

    再把剩下的半颗冰霜之心切成薄片。

    这些薄片等下要铺在肉排上一起煎。

    加热后融化,会在肉排表面形成一层冰霜酱汁。

    腌制的时间里他检查了一下灶火。

    冰火双重奏需要更高的温度。

    冰霜之心的寒气会降低肉的表面温度。

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