张海和张强带着从山岗村带回来的三个人，跟着金老头的小儿子金涛，把院子里的里里外外打扫了一遍。
今天是金老头带厨师过来试菜的时间，张海他们两天前就回来了。
王凯见了他们一面，都是山岗村的人，所以都认识。
王凯也就简单的说了一下规矩，就让张海带着他们过来把四合院的熟悉环境。
早上王凯过来的也挺早，不过他过来的时候，张海他们早就把院子打扫了一遍。
金涛是金老头的小儿子，人长得端正，有些小精明，王凯挺满意。
所以让他先当领班，带着山岗村张小美，张小燕，张玉梅三人。
“凯哥，我爹来了。”
金涛快步走进客厅，对着喝茶的王凯汇报。
王凯闻言放下茶杯，抬头往门外看去，就见金老头带着一个四十多岁的汉子，走了进来。
这是一个中等个头，微胖圆脸，眼睛不大但有神的汉子。
一头短发，整齐干净，眼神沉稳，一看就是守规矩，少言语的手艺人。
但是他的眼角有些肉眼可见的细纹，眼里闪铄谨慎神色，那是文革时期挨批斗残留的痕迹。
他身穿一身陈旧但很干净的厨师服，袖口挽到小臂，手里拿着一条深蓝色帆布围裙。
跟在金老头身后，头微微低着，透着一丝小心翼翼。
“金老，你们来了。”
王凯站起来，微笑打招呼，目光却是看向金老头身后的身影。
金老头会意侧身，把身后的人露了出来，他指着那人给王凯介绍道；
“小凯，这位就是我给你说的那位，他连董世春，传承于王景国，是清宫御厨赵仁斋亲传、仿膳第三代传人。
因为前些年的一些事，他和他师傅都被压制的很厉害，现在还没有个正式工作。
现在王老身体不好，急需钱治病，所以他才求到我这里。
正好你这边又需要厨师，所以我就给他说了一下，他愿意试一下。”
金老头说完，就用手肘碰了碰一旁的董世春，董世春赶紧抬头，对着王凯挤出一个不自然的笑容。
“王，王老板，您好！”
声音透露着小心翼翼，表情带着一丝忐忑。
王凯心里莫名的有些难受，人家一个岁数能当自己父亲的人，又是御厨的三代传人，这要是放到十年后。
那可是有人求爷爷告奶奶，捧着一把钱求着他做一顿饭的人物。
现在却是浑身上下透露着谨慎，就连走路都是贴着墙边走。
很明显过去这些年，运动对他的迫害，让他身心受创严重，只能说是生不逢时。
王凯微微摇头，把脑海中的感慨摇散，快步走到董世春身前，伸出右手热情的抓住对方的手。
“董师傅，欢迎，很高兴您能过来我这个小地方，以后我这里就拜托您了。”
王凯突然的热情，让董世春浑身一颤，但是王凯那温热的手掌，让他心里的慌张，突然就象被一股暖流抚平。
他小心的抬头迎上王凯热切的目光，从王凯目光中，他感受到了平等，看到了尊重，看到了诚恳。
这一刻他的刚才忐忑的心，终于平稳了下来，他心里涌起一股冲动，对着王凯重重的点了点头。
“我尽力！”
王凯等的就是这句话，他知道这些老辈人手艺人，只要做出承诺，就不会轻言放弃。
“好，那我带董师傅去厨房看一看。”
王凯松开董世春的手，对着他做出一个请的手势。
董世春跟紧低头回礼，转身跟着王凯走向厨房。
来到厨房，王凯把准备的食材，都给董世春介绍了一遍，接着就把厨房交给了他。
因为怕他一个人忙不过来，王凯还把张小美三个女孩叫过来帮忙。
“金老，谢谢，我没想到你说的是他？”
回到客厅，王凯感慨的对着金老道谢，这个董世春王凯知道，不过那是在前世知道的。
那是来四九城旅游，去一家仿膳酒楼吃饭，就了解过仿膳的来历和历史。
这个董世春就是仿膳的第三代传人，在以后有大作为，是仿膳菜系的顶级厨师。
从那时看过的网络资料，他是清宫御膳第三代传人，师父是仿膳名厨王景国，再往上，直承清末御厨赵仁寿。
一手宫廷菜，规矩极严，刀工、火候、摆盘、调味，全按老祖宗的章法来，半点不马虎。
他不善言辞，只在灶台前才活泛，手稳、眼准、心细，动作不快却极利落，是那种“菜在手里，心里就静了”的匠