人。
文革那几年,他因“封建御厨传人、反动技术权威”,被批斗、抄家、下放扫院子、做大锅饭,不许碰宫廷菜,
师父王景国更是被折磨得身心俱残。
那段日子把他性子磨得更内敛,人前不多说一句,只把一身本事死死攥在手里,等着能重新掌勺的那天。
1979年,世道刚缓过来,他重回仿膳后厨,重新拾起那些差点断了的御膳手艺。
现在来到这里,应该就是他为了自己师傅治病,才重新出来掌勺,正好被自己截胡。
他最擅长的就是清宫小灶、抓炒、清熘、煨扒、宫廷冷点,讲究清、鲜、嫩、雅,不重油重酱,讲究造型端庄,符合皇家礼制。
所以说自己的是捡漏了,刚才听着金老头对他的介绍,王凯心里就震惊不已。
这位以后厨师界的大佬,今天却是站在自己面前,有了对方的添加,王凯对以后的发展更有信心了。
金老头也很高兴,他推荐的人,被王凯看重,他脸上也有面子。
所以他赶紧摇手,对着王凯笑道;
“小凯,这也是缘分,正好咱们需要,正好他也有须求,两好嘎一好。”
金老头两手伸出两根手指,并到了一起,满脸的笑容。
金老头的的形容,让王凯忍不住噗呲笑了出来,他看着金老头笑道;
“金老,不管怎么说,一会我要敬你一杯,全是感谢你的推荐。”
“行,这话我爱听,有酒就行。”
金老头也是连连点头,只要有酒,他都愿意。
“凯哥,刘局长,唐老大他们来了。”
金涛快步走进客厅,随着他的话,门口走进一群人,王凯赶紧站起来迎了出去。