贵客临门，咱们得讲礼数。”
聚着的人影窸窸窣窣退开，各自往家门里走，只是回头张望的视线没断过，粘在那新来的背影上。
太像了——那眉骨，那身架，活脱脱是何宇柱的影子。
闫埠贵踱回前院，又在门槛边的石阶上坐下，背靠着门框。
没坐多久，车轮碾过地面的声音由远及近。
何宇柱推着自行车拐进来，车把一边晃悠着只捆了脚的公鸡，另一边用网兜兜着个玻璃瓶。
闫埠贵眯眼瞅了瞅，咂了下嘴。”哟，柱子，今晚这阵仗可不小。
还拎着汾酒……够阔气。”
“家里有客，三大爷，我先回了。”
何宇柱没停步，车子径直往中院推。
刚把车支在屋门外，里屋就窜出个人影。
何雨水两步蹦到他跟前，眼睛盯着那只扑腾的鸡。”哥，买鸡是要炖汤吗？”
“炒着吃。”
何宇柱取下东西，“表叔在屋里？”
“坐着呢。
你去陪他说说话，鸡交给我收拾。
饭好了叫你们。”
话音没落，她又转身跑进屋，脚步声咚咚响。
何宇柱提着鸡和酒进了堂屋。
蔡全无从凳子上站起身。
“表叔您坐着。”
何宇柱举了举手里的鸡，“晚上尝尝我的手艺。”
“太破费了。”
蔡全无摇头，“随便弄点就成。
这鸡留到明天，还能卖。”
“您别推。
我一个月薪水不少，雨水也该吃点好的。
您难得来。”
何宇柱说着就往厨房走。
蔡全无跟了一步。”那我搭把手。”
厨房里灶火正旺。
何宇柱往锅里添了瓢水，转身对雨水说：“你来帮我看着火，水开了叫我。”
小女孩点点头，蹲在灶膛前，眼睛映着跳动的火光。
他处理那只公鸡时格外仔细，将褪下的羽毛拢在一旁，尤其尾羽，一根根理好。
土豆削了皮，切成滚刀块，在案板上堆成小山。
铁锅烧热，鸡块倒进去的瞬间，滋啦一声响，油烟气混着香料味猛地腾起。
他翻炒着，手臂稳健有力。
待肉色变了，加水，盖上木锅盖。
接着从面袋里舀出黄澄澄的玉米面，加水揉成团，在掌心按成饼子。
锅沿滚着白汽时，他将饼子一个个贴上去，动作又快又准。
最后，土豆块滑进咕嘟作响的浓汤里。
香气钻出窗缝，飘过院子。
贾家屋里，一个胖老太太正纳鞋底，鼻翼翕动几下，手里的针狠狠扎进鞋帮。”没个算计！”
她嘟囔着，“晌午闻着鱼腥，晚上又是鸡味儿，金山银山也架不住这么糟践。”
她儿子坐在对面修补一个箩筐，头也没抬：“妈，少说两句吧。
人家挣得多，就兄妹俩，吃得起。”
语气里透着不耐。
饼子烤出了焦黄的脆壳，何宇柱用锅铲小心起下来，码在盘里。
鸡肉和土豆盛进一个搪瓷盆，汤汁浓稠，油光发亮。
盆子端上桌，热气模糊了灯光。
“表叔，坐。”
他拧开酒瓶，清亮的液体注入杯中，先推到蔡全无面前，再给自己倒了些。”咱就在这儿吃，暖和。”
他举杯示意，两人碰了碰。
何宇柱仰头饮尽，喉结滚动一下。
他放下杯子，没再续酒，把瓶子往客人手边挪了挪。
“ ** 舌头吃饭，不敢多喝。”
他解释道，夹起一块土豆吹了吹，放进雨水碗里，“您随意，千万别见外。”
又夹了只油亮的鸡腿给妹妹。
“柱子，这……太多了。”
蔡全无看着自己碗里突然多出的另一只鸡腿，有些局促，想夹回去。
“您快趁热吃。”
何宇柱挡了一下，筷子转向盆里的土豆，“我整天在灶台边转，还能缺这口？您放开量。”