美。
但没办法,鱼治这可是预制菜,都是冷冻产品。
他能做的最多也就不过是加热罢了。
要说从生产环节开始那也不现实。
正好店里就有黄焖鸡米饭的预制菜包,鱼治随手打开了一袋放进了砂锅。
在微波炉里这么一放。
微波炉清脆的声音在后厨响起,同时散发出黄焖鸡的美妙香味。
鱼治端着有些烫手的砂锅出来,刚走到柜台这就烫的有些受不住了。
赶忙放下缓缓。
这一方可不得了。
黄焖鸡的味道通过砂锅锅盖上面的那个小孔滋滋的往他鼻孔里头钻。
鱼治守着预制菜那么多年,炖鱼焖肉、农家土菜加热了个遍。
自认天底下鲜少有能勾住他胃口的吃食。
但这许久没吃的黄焖鸡倒着实有些勾起了他的兴趣。
当厨子的,多多少少也得试试菜不是。
这都多久没试菜了。
也得试试才行。
陶碗一掀,热气裹着浓醇酱香猛地扑出来。
他下意识眯了眯眼。大块鸡腿肉浸在琥珀色的酱汁里。
鸡皮油润发亮,炖得软乎乎贴在肉上。
嫩黄土豆、褐香香菇埋在汤汁底下。
青鲜青椒缀在表层。
光是瞧着这鲜亮成色,酒楼里那些炖鸡便全都落了下风。
还得是这黄焖鸡能打啊!
鱼治随手掏了双一次性的筷子,先夹了块鸡肉。
齿尖轻轻一抿,肉直接脱骨,紧实却一点不柴,酱香渗进每一丝肌理,甜咸调得刚好,八角桂皮的香料味淡而绵长,完全不抢肉本身的鲜。
再咬一口吸饱汤汁的土豆,绵密沙软,满口都是卤汁的鲜,香菇吸足肉味,嚼起来鲜得回甘。