“对手是德国大厨，有个他们定了个规矩，要用咱们中国的食材做西餐，还要把剩下的边角料都倒进垃圾桶，说中国食材只配做肥料，根本上不了台面。”
“我就问一句，老爷子能忍嘛？”
电话那头沉默了片刻。
足足过了十几秒，随即传来了陈福拍大腿的声音，哪怕隔着电话都能听到那清脆的响声。
“操！这帮洋鬼子狂得没边了！”
陈福的声音激昂起来，带着一股子揶揄。
“我那老叔平生最恨崇洋媚外之流，在他陈安国的地界上说中国食材不行？这特么是往老爷子肺管子上戳啊？你这招激将法别说可能真管用”
“老哥能把大师的地址发我嘛，我现在就带人过去。”
“行！老城区状元巷38号！祝你好运兄弟，要是搞定了记得给我报喜！”
“好。”
挂断陈福的电话，黄方正深吸了一口气。
这事敲门砖有了，只要陈老头还有那股子心气儿，这事儿就成了大半。
接下来，就是那把钝刀了。
他再次拿起手机，拨通了铁柱的电话。
电话响了两声就接通了，那头传来嘈杂的搅拌机声，还有工人们大声吆喝打饭的声音，充满了市井的烟火气。
“喂？正哥？”
铁柱憨厚的大嗓门传来，带着一股子朴实的喜悦。
“俺正在工地打饭呢！今天的红烧肉卖得可火了，刚才包工头还夸俺做饭香，说要把俺介绍给隔壁工地……”
“听我说。”
黄方正打断了他，声音不容置疑，带着一股命令的威严：
“铁柱，现在，把活交给旁边的小弟。”
“把你那把杀猪刀带上，别拿错了。”
“立刻，马上，打个摩的。”
“去哪啊正哥？”铁柱听出了黄方正语气的严肃，语气也开始郑重起来。
“去老城区状元巷38号。”
“好的，正哥，我现在就走。”
......
滨城老城区，状元巷。
这里是整座城市最有烟火气的地方，也是时光走得最慢的地方。
青石板路交错，空气中混杂着附近大排档的大锅爆炒的呛人香气，又时不时有孩童嬉闹。
黄方正走在前面，手里提着两瓶路边小卖部买的米酒，那种最廉价，度数不定的烈性白酒。
铁柱跟在后面，怀里死死抱着一个报纸包的长条状物体。
“正哥……真要去啊？”
铁柱吞了口唾沫，声音发虚，看着眼前这深宅大院有点腿软，“俺听说这种国宴大师，脾气都很怪，切菜都要拿尺子量，咱们去会不会挨骂？”
“挨骂说明你有潜力，还有救。”
黄方正头也没回，在一扇斑驳的红漆木门前停下，正是38号。
“要是连骂都懒得骂你，那你这辈子也就只能在工地卖盒饭了。”
他没敲门，看到门虚掩着，直接推门而入。
院子不大，收拾得极干净，看起来是每天都有打理。
一架葡萄藤底下，一个廋老头正蹲在地上，对着一盆清水里的几颗白菜帮子发呆。
老头穿着跨栏背心，脚上耷拉着解放鞋。
如果不是那双骨节粗大、指甲修剪得圆润平整的手，根本看不出这是当年在省迎宾馆掌勺的一把手，国宴大厨陈安国。
“谁让你们进来的？”
陈安国头也没抬，声音冷硬。
“又是陈福那讨厌的小子，快走。我不见客，尤其不见带东西的客。”
他瞥了一眼黄方正手里那两瓶矿泉水装的米酒，嗤笑一声。
“拿这种东西来糊弄我，现在的年轻人，门坎是越过越低了。”
“这是正经自家酿制的公文包，老百姓喝的酒。”
黄方正没半点尴尬，径直走过去，把酒往石桌上一顿。
“陈老，我知道您看不上这酒。我也没指望您喝。这酒是拿来洗手的。”
“洗手？”陈安国抬起头，眼中有些诧异。
“对，洗掉那股子铜臭味，好拿刀。”
黄方正拉过一张马扎坐下，指了指身后的铁柱。
“给您带了个人来。这小子是个怪才，不懂什么摆盘，但他有个毛病。见不得好东西被糟践。”
铁柱被点名，局促地搓着手，怀里的报纸包咣当一声掉在地上。
报纸散开，露出一把黑乎乎、甚至有些卷刃的桑刀。
刀