这种最传统的港式点心，此刻正要在黄方正手里，完成一次变身。
“小方正，你这是要干嘛？菠萝包夹烤串？”
周磊看着手里热乎乎的面包，推了推鼻梁上那副厚底眼镜，眉头微皱：“这甜的咸的混在一起，那是黑暗料理吧？我这脆弱的胃可经不起这种折腾。”
“老周，格局打开。”
黄方正走到军哥的摊位前，熟练地拿起一把餐刀，将菠萝包横向切开。
刀锋切过酥皮，但他没有完全切断，而是让它象个张开嘴的贝壳，等待其他食物的填充。
他看着周磊，眼神中闪铄着超前的光芒：
“呐，人生要勇于尝试，吃了最多闹肚子，不吃遗撼一辈子。”
2005年
那个夹着肉饼的面包，代表着洋气，代表着一种稍微高出生活水平线的优越感。
但实际上，中国宝宝的胃，真的喜欢那个冷冰冰的酸黄瓜和干柴的鸡胸肉吗？
不，他们更喜欢复合、热烈、充满油脂香气的味道。
现在我要做的，就是用更低的成本，制造出超越洋快餐的体验。
这不仅仅是吃，这是给食客一种，我也能定义洋气的新奇玩意。
“军哥！来活了，帮我个忙！”
黄方正把切好的菠萝包往案板上一拍，语速飞快：
“来两串脆皮热狗，两串奥尔良鸡柳！再来两个流心荷包蛋！最后刷一层你的秘制酱料！”
说完，他又转身冲着隔壁摊位喊道：“刘姐！给我来一份烫方便面，Q弹一分钟那种，加一份生菜多料汁！”
军哥和刘姐虽然不知道黄方正要搞什么名堂。
这几天黄方正的野路子带来的真切变好的生意。
配合黄方正已经成为了他们的下意识动作。
“好嘞！”
“瞧好吧！”
热狗和鸡柳在铁板上滋滋作响，油脂的香气四溢。
刘姐那边的方便面也下了锅，几秒钟后捞出，拌上葱油，晶莹剔透。
不到三分钟，所有的配料全部备齐。
黄方正开始了他的组装表演。
他先在夹层的底部铺上一层翠绿的生菜，那是解腻的关键；接着塞进热气腾腾的鸡柳和切开的热狗，肉香瞬间激发了面包的麦香；紧接着，刘姐家的方便面被铺在肉上，像给这个DIY汉堡烫了个爆炸头，增加了Q弹的口感。
最后，那个颤巍巍的单面煎蛋被盖在顶层。
黄方正双手轻轻一压。
只听噗的一声轻响，流心蛋黄被轻轻挤破。
金黄浓稠的蛋液瞬间流淌下来，浸润了Q弹的方便面，包裹了焦香的烤肉，最后顺着菠萝包酥脆的边缘缓缓滴落，色泽诱人至极。
整个汉堡，充满了原始的食欲感。
“尝尝。”黄方正递给周磊。
周磊看着眼前这新奇的玩意，喉结上下滚动了一下，试探性地张大嘴，狠狠咬了一大口。
“吧唧。”
先是酥皮的脆甜，在齿间崩裂；紧接着是面包体的绵软，温柔地包裹住牙齿；随后，牙齿切入热狗的脆皮和鸡柳的鲜嫩，咸鲜的肉汁在口腔中迸发；最后，是方便面的劲道和温润的蛋液，将所有味道融合在一起。
甜与咸的碰撞，脆与嫩的交织，热辣与香甜的共舞。
这种复合的、极其丰富的口感，瞬间击穿了周磊的味蕾天灵盖。
“妙啊！！！”
周磊甚至顾不上擦嘴角的酱汁，发出一声灵魂深处的赞叹：
“这……这是什么神仙吃法？！这比肯德基的汉堡更有层次感啊！这面包皮是甜的，但这肉是咸香的，混在一起简直就是……夯爆了！这简直是味蕾的享受！”
“这叫——菠萝爆炸头汉堡。”黄方正淡定地给出了定义。
这一幕，正好被军哥摊位前几个正在等餐的大学生看到了。
那流淌的金色蛋液，那酥脆的掉渣声，还有周磊那夸张的享受表情，对这群饥肠辘辘的学生来说，简直就是顶级诱惑。
“哎？那是啥？看着好香啊！”一个戴眼镜的男生咽了口口水。
“那是菠萝包夹烤肉？还能这么吃？”
“老板！我也要那个带面包的！给我来一套一模一样的！”
军哥挠了挠头，一脸为难：“同学，我这儿不卖面包啊……”
“老板老板！我去隔壁买！你帮我夹一下行不？我付加工费！”
那个男生反应极快，撒腿就往隔壁面包摊跑。
一石激起千层浪。
原本只