食堂扩建倒好说，工程队已经动工了，估摸再有个把星期就能用。
难的是——好厨子不好找啊。”
李怀德说着，瞥了何雨柱一眼，心里有点无奈：这人怎么也不多问两句？
“那主任的意思是？”
何雨柱当然知道扩建的事。
厂里好几处空地同时动了工，看样子车间和食堂是齐头并进的。
“柱子，过两天厂里就要面向社会招工。
到时候工人数量得上万，人一多，吃饭就是头等大事。”
李怀德放下杯子，话里的意思渐渐明了。
食堂正缺掌勺的师傅，这事咱们得早做打算。
我的想法是，不妨问问你师父那边，看看有没有人愿意来厂里干活。
我知道，不少厨艺好的师傅更愿意去酒楼——那儿机会多，工钱也体面。
可酒楼终究用不了那么多人，所以还是希望你能帮忙牵个线，动员几位过来。
你看怎么样？
李怀德眼下急着要做出点成绩来。
采购、账目、营房这些要紧处，郑抗战没让他沾手，只把食堂、仓库这类杂务交给他管。
既然这样，他就得在这看似平常的岗位上干出点名堂来，至少不能出乱子。
否则，怕是只能收拾收拾回机关去了。
他倒不担心何雨柱在食堂里一人独大。
一来两人交情还行，工作上还得靠何雨柱出力，自然得给些方便；要是何雨柱找不来那么多厨子，他再从外面招人，何雨柱也说不出什么。
二来在他盘算里，食堂最要紧的还是小灶——那是招待用的；至于工人食堂的大师傅，终究是服务普通职工的，分量不一样。
“主任，我尽量试试。
要是扩建到十个食堂，其实只需要四位大师傅。
一食堂的老马早就能够独当一面了，后厨的规矩他也熟，正好能顶上去。
我是这么盘算的：现在的大师傅都调到新食堂去，新来的则安排进现有的食堂。
老手熟悉流程，帮厨的活儿也能安排得妥帖，省心；新人得先学咱们厂里物资、耗材、安全这些章程，刚开始难免生疏，有老帮厨在旁边提点着，以老带新，您看行吗？”
四位大师傅对何雨柱来说不算难事。
大师兄在丰泽园，再叫上另外三位师兄过来也就够了，加上大师兄的徒弟，人手便能凑齐。
帮厨都是熟手，师兄师侄们上手快，也不容易忙乱，食堂运转照旧平稳，倒是稳妥。
“好，还是你想得周全！”
李怀德一听，脸上露出笑意。
何雨柱虽没打包票，却也没推拒，这便够了。
“那主任，中午我炒几个小菜，咱们坐下喝两杯？”
正事说完，何雨柱知道该收尾了。
身为食堂主任，他总得表表心意。
李怀德若答应，不过是他动动手的事；若不答应，意思到了也就成了。
“柱子，日子还长，往后机会多的是。
我刚来上任，还是低调些好。”
李怀德神色松快了不少。
吃饭是头等大事，要是出了岔子，第一个挨批的就是他。
幸好何雨柱算是“自己人”
。
至于刚才那顿饭的邀请，他咽了咽口水，终究还是压住念头，摆了摆手。
李怀德确实偏爱何雨柱的手艺，但这点口腹之欲与大局相比，轻重自能掂量。
新职初任，诸事未熟，领导面孔尚未认全，此时若急着开小灶，难免落人口实。
他心中所求是轧钢厂头把交椅的正厅之位，如今以正处职暂代副处岗，虽是过渡，却更需如履薄冰——古来“大意失荆州”
的教训，他岂会不知？
越是紧要关头，越不能有半分松懈，否则多年心血恐将东流，这绝非他所愿。
“就依主任的意思。
日后若有需要，随时吩咐，不必客气。”
何雨柱这话也仅是客套。
李怀德若应了，他便下厨；若不答应，亦无妨。
无非是借这一餐饭，将态度委婉摆明：
做饭待客是他的本分，您尽管开口；至于其他，就不必找他了。
“有何师傅这句话便够了。”