小食堂里，段秘书过来传话，说客人已经到了，正在会客室同厂长他们谈事。
何雨柱估摸了一下时间，开始准备动手炒菜。
他不由得笑了笑，这次招待的要求还真不简单，川菜、鲁菜加东北菜，样样都要。
以前的胡国龙连家常菜都做得勉强，哪会这些花样？恐怕以往有这样的客户，厂里都得拉到外面饭店去招待吧。
若真是这样，轧钢厂把他请回来，倒真是捡着便宜了，一年下来能省下不少招待开销。
“老马，按这个顺序备菜：麻婆豆腐、鱼香肉丝、红烧肉、小鸡炖蘑菇、酸菜粉条、九转大肠。”
何雨柱把出菜的次序交代清楚，老马便动起手来。
两人搭档久了，早有默契。
其实菜早就备好了，所谓准备，不过是将配好的食材端到何雨柱手边。
“主任，您连东北菜和鲁菜也会？”
老马忍不住好奇，打量着眼前这个才十八岁的年轻人，难道他真是全才不成？
“小鸡炖蘑菇是跟何大清学的，别的不说，单论做菜，他炖汤确实有一手。
至于鲁菜，是师父教的，他虽精通川菜，但对鲁菜也懂行。
听说当年师门里，师父专攻川菜，师伯则学了鲁菜——那位师伯，我到如今还没见过面呢。”
何雨柱一边说着，手上已利落地热起了锅。
年节时分，本说好要去师父家团聚，终究没能成行，连师父一面也没见着。
至于酸菜粉条，在京城虽算家常，可我师娘做的那一口，真是旁人比不了的绝活儿。
何雨柱手里翻炒不停，嘴上说着话，动作却丝毫没乱。
“敢问您师伯是哪位？”
老马忍不住好奇。
这位的师伯，想必也是厨行里的大人物吧？毕竟他师父王大拿已经够厉害了，如今又冒出个师伯，怎能不问个明白。
“我师伯在泰丰楼掌勺，专攻鲁菜，听说最拿手的是‘一品锅’。”
何雨柱答得轻描淡写，像是随口提起一件平常事。
旁人却听得心头一震。
老京城人谁不知道泰丰楼？那是八大楼之一，虽有人称东兴楼为八大楼之首，可泰丰楼也绝不逊色。
能在八大楼站灶的，几乎是京城厨师行当的顶尖人物。
他们这些寻常厨工，连泰丰楼的门槛都未必敢近——不是进不去，是那儿历来是达官显贵用饭的地方，万一不慎冲撞了什么人，麻烦可就大了。
吴用正低头收拾灶台，心里早已翻腾不休。
原来人家压根儿就不稀罕轧钢厂这份工。
师门摆在眼前，手艺傍身，自己先前竟还拿工作去吓唬他，落到如今这下场，真是自作自受。
这边菜香渐浓，那头娄振华已与客商谈完了订单的事。
虽未最终敲定，合作却已有七八分眉目。
“娄厂长，这么大一笔生意，怎么也该在八大楼那样的老字号摆席吧？您倒好，直接在厂食堂招待我们，这可真是省到家了。”
说话的是鲁地来的陈厂长，两人相熟多年，讲话便没太多顾忌。
他瞧着娄振华，一副“算你厉害”
的表情。
“陈厂长，您这可就误会了。
我娄振华何时舍不得一顿饭钱？您认识我也不是一天两天了。”
娄振华笑着摆摆手，神色从容。
“我们厂里这位厨子，师承名门，手艺可不简单。
您先尝尝，若不合口味，明天我亲自在东兴楼设宴赔罪。”
他虽信任何雨柱的手艺，却也不免暗忖：鲁菜、东北菜乃至川菜，各地来客口味不一，王大拿的本事柱子究竟学了几成，还得看这一餐的功夫。
“我们这一桌可有东北、鲁地、蜀地来的同仁，口味差得远呢。
您确定贵厂的大师傅能让我们都满意？就算师出名门，总不能同时精通川菜和鲁菜吧？”
陈厂长摇摇头，半开玩笑半认真地说：
“要我说啊，您不如早些去东兴楼订个位子，怕是用得上。”
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