一条:空间改造与阶级隔离。
陈楷笔尖刷刷作响。
“废除戏台正前方的条凳散座,全部改造成半封闭卡座,设最低消费门槛。”
“二楼两侧包厢豪华重装,墙壁挂黄马褂,椅子铺龙纹黄缎,主打紫禁城同款。”
“强调私密性,包厢隔音必须做好。这年头的大商人、买办最爱附庸风雅,得把包厢打造成比妓院高雅、比酒楼有趣的社交首选之地。”
“至于普通老百姓?直接卖站票!票价定低一些,或者给他们直接免票!
他们的作用,就是站在外围仰望二楼,让咱们的目标客户感受到自己花的大洋物超所值!”
鄙视链,才是割韭菜的终极利器。
没人看着,有钱人装逼给谁看?
第二条:打赏机制现代化。
民国戏园子,客人听高兴了,直接往台上扔大洋扔铜元。
这太土鳖了。
不仅扰乱秩序,还没有充分榨取土豪们的虚荣心。
“禁止向台上抛掷财物。”
“一楼大厅设‘捧角儿专区’,售卖写着吉祥话的锦旗、牌匾,以及用新鲜花卉扎成的花篮。
花篮分档次,一块大洋到一百块大洋不等。”
“买普通鲜花,直接放台上。”
“买高级花篮,戏唱完之后,立刻安排四个穿太监服的小伙计,敲锣打鼓抬上台,同时大声唱名:感谢某某大老板赏花篮一对!”
“还要在戏园子门口立个‘打赏功德碑’,按月更新,谁的礼物多谁排第一。”
虚荣心这东西,古往今来都是提款机。
面子给足,有钱人拿钱当纸烧。
后世直播间的榜一大哥怎么来的?就是这么架上去的。
第三条:台柱子IP养成。
纯正的后世饭圈经纪人思维。现在的戏迷叫“捧角儿”,但这帮人往往是一盘散沙。
“成立‘戏迷后援会’。
将喜欢刘喜奎或者其他名角儿的铁杆粉丝组织起来,选出几个有钱有势的当会长。
定期在广和楼办私密见面会,门票价格翻十倍。”
“找照相馆合作,拍名角儿精美剧照,印成画册唱片海报等,加亲笔签名限量发售。”
“折扇、手帕、紫砂壶,只要印上角儿的名字,价格往上翻五番,卖周边才是真正的暴利。”
只要套上偶像的光环,哪怕是块破布条,也能卖出金子的价钱。
第四条,也是核心:皇家服务!
这年代的服务员叫“茶房”,客人喊一声才过来倒水,还得看人下菜碟,态度往往狗眼看人低。
陈楷要彻底掀翻这套老黄历。
“建立客户档案,准备厚账册,记录常客姓氏、常坐位置、偏好茶水口味,甚至喜欢哪个角儿。”
“等客人第二次登门,知客直接笑脸迎上去叫人:张老板,您的包厢留着呢,还是龙井对吧?这种被人记住的尊崇感,能瞬间拉近关系!”
“设立巡场经理,发现客座茶水凉了,主动换热的;发现客人面露不悦,立刻送上精致点心赔不是,附赠下次免茶水费兑换券。”
这套组合拳打下来,别说是没见过世面的民国财主,就是皇上来了也得乖乖把钱包留下。
三大篇纸写得密密麻麻,后世夜总会、商K、高端餐饮的套路被陈楷搬了个底朝天。
看着这份堪称抢钱指南的计划书,陈楷丢开钢笔,揉了揉发酸的手腕。
王敬斋要是连这套保姆级方案都执行不明白,那广和楼干脆趁早关门大吉。