第121章 火锅店了解一下
    给女儿赚多点嫁妆?

    成啊!

    高贵只有喜儿一个女儿,从她出生开始就在为其计深远。她的亲事虽然已经定下,是亲上加亲的好事,直接嫁去舅舅家,但傍身的嫁妆自然是越多越好。

    这才是女儿实实在在的底气啊!

    “苏掌柜!”高贵干脆起来作揖,抱拳道谢:“旁的话我就不多说了,大恩不言谢,日后但有用处,定当竭力以报。”

    “就这么信任我?我还没说要做什么呢,高掌柜就谢上了?”苏青摇头失笑。

    高贵连连摆手,正经说了一句:“别的不说,我高贵信你。”

    做买卖,赚钱是一方面,有合得来的合作伙伴同样重要。

    高贵是苏青在这个陌生的地方遇到的第一个合作伙伴,有了他的订单,她才凑够了税粮,赚到摆摊儿的第一笔巨款,让她度过最艰难的时候。

    经过近半年的相处,苏青对高贵也有了一定的了解,他做事稳妥,对新鲜事物不抵触,所以,她才想跟他合作,一起把火锅这个餐饮项目做出来。

    再说,上次高贵问也不问,听到苏青有难处,托他在湖州订购一批菉豆,哪怕是一艘船的量,人家都没犹豫,直接应下。

    火锅的买卖,就是回报。

    “火……火锅?这是何物啊?火锅,火锅,是卖锅吧!咱是要开一个杂货超市吗?”

    高贵的思维很活泛,想到苏家美食超市珠玉在前,就想着苏青口中的“火锅”应该是一口特殊的锅,除了锅之外,还有别的器物,比如坊间争相模仿的盛酒杯盏。

    酒盏的花样做得很别致,如果做些大的,用来装他家的甜品……

    “不是杂货,是一种美食。”苏青笑着指正,又添了一句:“嗯,超美味的。”

    火锅,不用多提,只要念一下这两个字,馋虫就进脑袋里了。

    不必说牛油锅、酸汤锅、涮羊肉,也不必说打边炉、粥底锅、椰子鸡,更不必说菊花暖锅、沙茶锅、菌子锅……光是平平无奇的白水煮吊龙,就有十八种酱料搭配……

    好了,不说了,有点馋了。

    关于苏青说好吃,高贵深信不疑,毕竟近半年出现的新鲜美食都出自她之手。

    可她刚才说完“超级美味”后就好像开始神游,还舔了下嘴唇。这分明跟他家喜儿馋某种吃食时是一样的神情。

    火锅?真有那么好吃?

    “正好,我们今天就吃火锅,你若没什么急事,就留下来一起吃吧!”

    苏青今日在集市割了肉,是上等的梅肉,纹理与雪花牛肉相似,这个时代可吃不上牛,牛是用来耕地的,吃牛,等着坐牢吧。所以,用梅肉替代雪花牛肉,聊胜于无吧,也很美味。

    “爹!桐丫说今天吃火锅,咱们别走啦!”

    没等高贵回答,高喜儿就站在院子里大喊,没过多久,就传来桐丫咯咯笑的声音。走出去一看,高喜儿正和桐丫玩儿跷跷板呢!

    “那在下就恭敬不如从命了,今天叨扰了,我和喜儿有口福了。”高贵笑着应下。

    “那成,高掌柜,你先坐会儿,喝点茶,我去灶屋看看。”

    苏青笑着招呼高贵,让他在院子里陪孩子玩儿。

    高贵正好对两个孩子玩儿的跷跷板感兴趣,想靠近看看,直接被喜儿拽过去,他坐一边,喜儿抱着桐丫坐一边,玩得不亦乐乎。

    苏青来到灶屋就开始炒火锅底料。

    没有牛油,猪油来替。

    几大勺猪油放进锅中,烧热后依次放入豆豉、花椒、豆瓣酱、醪糟、姜末,滋拉一声,香气变窜了出来,最后撒了一大把茱萸,权当做是增加辣味儿。

    “元娘,把猪骨汤倒进去一半。”

    娄元娘就在一旁,闻言立即将骨汤倒进去,同时加柴火,大火煮。

    当初设计灶屋时,苏青就很有远见地搭了个吃火锅的桌子,中间留个洞,里面放个小灶坑,将烧热的炭火放进去,再将锅架上。出烟的管道连着烟囱,不会呛到人。若底下的火烧没了,还可以加柴。但一般都能坚持到将食材都煮熟。

    郑勇早就在院外烧柴,烧成炭后拿进来,放进小灶坑里,架上苏青在铁铺定做的鸳鸯锅。

    有孩子在,也考虑有人不吃辣,苏青做了一个野生菌骨汤锅,另一半就是麻辣猪油锅,食材都摆好后,高贵等人也到灶屋了。

    “都落座吧,火锅就是要围在一起才有滋味儿。”

    苏青安排大家入座,喜儿和桐丫此刻好得跟一个人似的,做什么都手拉手,自然要坐一起,高贵就坐在喜儿旁边,再就是郑勇、娄元娘和苏青,再没别人了。

    这就是火锅啊!高贵从进来那刻起就惊呆了!

    桌上的食材可谓琳琅满目,且摆盘精致,各种颜色堆在一起,竟格外的好看。

    有梅肉薄片、猪肉丸子、豆腐、腐竹、豆干、木

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