还能拉出长长的丝,视觉效果拉满,不管是孩子还是家长,都会被吸引。
而且小学生的火鸡面,林辰一直做的是微辣款。
可有一部分孩子是不太能吃辣的,哪怕微辣也承受不住,在加了芝士之后,奶香还能继续中和一部分辣味,这一部分孩子也能吃!
说干就干!
第二天的早上。
林辰就去了批发市场,挑选火鸡面使用的芝士。
而且特地选的是进口的拉丝芝士,品质好,拉丝长,融化后奶香浓郁。
虽然价格比普通芝士贵点,但林辰从来不在食材上省钱,给孩子吃的东西,必须用最好的!
他做的是良心生意,讲究的就是一个良心!!
除了芝士碎,林辰还准备了芝士片,双重芝士加持,保证拉丝效果。
同时还准备了一些玉米粒、青豆粒,加在火鸡面里,营养更均衡,家长看了也更放心。
采购完食材之后,十点多的时候林辰准时的再次赶到小学门口摆摊。
并且立刻开始调试芝士火鸡面的做法。
“煮面的火候很关键,火鸡面的面饼不能煮太烂,否则没嚼劲。”
“煮到八成熟就捞出来,再加入他的秘制神仙酱料,然后铺上满满的芝士碎和芝士片。”
“再撒上玉米粒和青豆粒,放进小烤炉里烤上一分钟,让芝士完全融化,裹在每一根面条上。”
林辰一边喃喃的开口念叨着,一边快速的操作过程。
很快,一锅喷香的火鸡面就已经制作完成。
刚烤好的芝士火鸡面,端出来的时候还冒着热气。
芝士的奶香混合着火鸡面的酱香,瞬间就飘了出来,用筷子一挑,长长的芝士丝拉出来,足足有半米长!
还带着奶香,看着就让人食欲大开。
林辰尝了一口,微辣的火鸡面裹着奶香浓郁的芝士,口感丰富!
芝士的甜香中和了火鸡面的辣味,一点都不腻!
玉米粒和青豆粒增加了清甜,味道刚刚好!
相信不管是孩子还是大人,都会喜欢。
当即,林辰立即在摊位前的黑板上,增加了一个新品!
芝士火鸡面,15元一碗!
超长拉丝,奶香浓郁!!!
林辰的芝士火鸡面定价15元一碗,比普通火鸡面贵了5块。
但因为加了进口芝士、玉米粒和青豆粒,食材成本高,而且口味以及拉丝效果都非常的惊艳。
毕竟有些店里的芝士火鸡面,一碗要二三十,还不一定有这么好的拉丝效果,更别说食材还没林辰的放心。
所以林辰最终把价格定在了15元,比起普通的火鸡面要贵上5元,他现在摊位上卖的美食也越来越贵了。
为的也是让大家渐渐适应他的定价,毕竟他的东西一向都是质量好、味道好,但价格肯定也会略高!
相信认可他的食客,一定会能够接受他定下的价格!
目前,小学门口。
招牌一摆出来,立刻就吸引了路过的学生和家长。
中午十一点多,第一个来买芝士火鸡面的,是六年级的男生张浩。
他就是前几天跟林辰说想要芝士火鸡面的孩子,看到招牌,立刻冲了过来:
“林老板,芝士火鸡面,给我来一碗,要多芝士,多拉丝!!给我多拉!!!”
“没问题!!!”
林辰手脚麻利,煮面、拌酱、铺芝士、烤制。
一套动作下来,行云流水,不到一分钟,一碗热气腾腾的芝士火鸡面就做好了,端到张浩面前。
张浩拿起筷子,迫不及待地一挑,长长的芝士丝瞬间拉了出来,足有半米长!
在阳光下泛着奶白色的光,周围的孩子和家长都看呆了,纷纷凑过来看热闹。
“我去!拉丝也太长了吧!!”
“看着也太好吃了吧,芝士的香味好浓啊!!”
“我也要一碗,我也要拉丝的!!!”
张浩咬了一大口,嘴里塞满了芝士和火鸡面,眼睛瞬间亮了。
“太好吃了!林老板,这味道绝了,芝士的奶香超浓,一点都不辣,比网上的还好吃!”
一边说,一边又挑了一筷子,再次拉出长长的丝,周围的孩子看得眼馋,一个个吵着要吃。
家长们也被这惊艳的拉丝效果吸引了,纷纷掏钱给孩子买。
“反正林老板的火鸡面是微辣的,加了芝士更健康,让孩子尝尝鲜也行。”
“哇!林老板,这也太绝了吧!!!”
“这拉丝看的我眼睛都直了,好馋啊!!”
一位送孩子的宝妈,本来是给女儿买生