“哎呀妈!林老板你也太会夸了!”
“哈哈!我看林老板不仅烧饼甜,嘴也真甜啊!”
“林老板真会说话,烧饼做的也好吃,火鸡面也比别人的口味好,以后买吃的我就认准你了!”
一群宝妈此刻围在林辰的摊位前,充满了欢声笑语,看向他的眼神也充满了欣赏。
而林辰接着也立即给那些买到假烧饼的家长,免费重新给拿了新的烧饼。
家长们看着林辰的做法,更是赞不绝口。
经过这件事,林辰的口碑不仅没有受到影响,反而更加牢固了。
家长们都知道,林辰是个良心老板,做事细心,还懂得保护自己,买他的东西放心!!
连烧饼都有防伪标识,就问你还有谁?!
从这件事之后,沈老板小卖部的生意一落千丈,店里变得冷冷清清。
自打沈老板被抓之后,因为违反相应法律,目前已经被拘留接受处理。
而小卖部也开始由沈老板的老婆吴燕经营看店,每天坐在店里像望夫石一样苦苦等待。
既等待老公,也等待客人。
吴燕看着店里空空如也,再看着林辰摊位前的人山人海。
心里的火气和憋屈交织在一起,一口老血差点喷出来。
她知道老公是因为林辰才被抓的,同时心里对这个林辰更加怨恨起来。
“林老板,你给我等着!我一定会想办法报复你!为我老公报仇!!”
……
另一边。
林辰没有受到任何的影响。
在两个无赖和小卖部老板被处理之后,他摆摊的生意简直是越来越火爆。
经历了烧饼被掉包的事情后,林辰的摊位在家长心里的地位更是牢不可破,卡通烧饼的预定单都排到了一个星期以后,每天单量源源不断!
但林辰并没有满足于现状。
他心里清楚,想要在校园周边的美食市场站稳脚跟,光靠卡通烧饼是不够的。
还要不断推新,满足不同人群的需求!
尤其是家长,毕竟买单的人,最终还是家长。
所以,他想着之前都是针对小学生推出的美食,现在也该针对小学生的家长量身打造一款新品美食了!
他观察了几天,发现每天来买烧饼的家长,大多是70后和80后。
这些人都有属于自己的童年回忆,小时候的那些街边小吃,是他们刻在骨子里的念想。
而小学门口,现在大多是卖各种网红零食和油炸食品,根本没有那些怀旧的小吃。
林辰心里一动,不如推出一款充满童年回忆的老式炸糖糕!!
外酥里甜,满满的小时候的味道!!!
既能让家长们追忆青春,又能让孩子们尝尝父母小时候的美食,一举两得。
说干就干!
林辰连续好几天,趁着晚上店里关门之后,独自一人开始研究老式炸糖糕的做法。
他记得小时候吃的炸糖糕,外皮是用糯米粉和面粉混合做的,外酥里糯。
里面的糖馅是麦芽糖和红糖做的,咬一口,糖心会流出来,甜而不腻,香酥可口。
为了还原小时候的味道,林辰特意跑了好几个菜市场。
买到了纯正的麦芽糖和老红糖,糯米粉也是选的最正宗的江米磨的粉,面粉依旧是高筋面粉。
经过不同比例反复调试,糖馅的甜度也经过多次尝试,调到了最适中的程度。
既不会齁甜,又能吃出小时候的香甜。
炸糖糕的油,林辰用的是非转基因的花生油,每天都换新鲜的油,绝对不用反复使用的回锅油!
这是他的底线,给孩子和家长吃的东西,油的品质必须过关!
一切准备就绪。
周五的中午,林辰的摊位上,除了熟悉的卡通烧饼,多了一个新的油锅。
锅里的花生油滋滋作响,一个个金黄的炸糖糕在油锅里翻滚。
很快就变得金黄金黄,外皮起了一层酥皮,甜香和油香混在一起,飘出去老远,瞬间吸引了不少人的目光。
“林老板,你这新做的是什么啊?闻着也太香了!”
“看着金黄金黄的,好像是炸糖糕?我小时候经常吃!”
“是不是老式的炸糖糕?我好多年没吃到了!!”
“哇塞!现在在吭州都已经买不到这样的老式炸糖糕了,林老板这里居然买!”
家长们闻到香味,纷纷围了过来。
看着油锅里的炸糖糕,眼中露出了怀念的神色。
尤其是那些 70后和80后的家长,一眼就认出了这是小时候街边的老式炸糖糕。