昨天下午才联系上张研究员,今天上午九点,三个人就站在了他农场门口。
带队的是个五十多岁的女研究员,姓周,是贝类养殖课题组的负责人。她身后跟着两个年轻人,一个戴眼镜的男生负责藻类,一个扎马尾的女生负责数据记录。
“孙老板,久仰大名。”周研究员笑着伸出手,“张研究员跟我们说了你的事,我们连夜赶过来的。”
老孙有点不好意思:“连夜?这太辛苦了吧?”
“不辛苦。”周研究员摇头,“你这边的情况,很有研究价值。以前我们研究的那些贝类、藻类,都是‘理论上能吃’,但没人吃。现在你这边把它们变成了商品,这就不一样了。”
她顿了顿,笑道:“特别是那个蚝油和海苔,我们昨晚尝过了,确实好吃。”
老孙愣了愣:“你们昨晚尝过了?”
另一个年轻人推了推眼镜:“我们查了你们的网店,下单买了。星际物流快,晚上就送到了。”
老孙笑了:“你们这是……公费消费?”
“算是调研经费。”周研究员也笑了,“不尝一尝,怎么知道你们做得好不好?”
正说着,远处传来悬浮车的声音。
老孙抬头一看,林家的车到了。
笑笑从车上跳下来,穿着一件粉色的小外套,头发扎成两个小揪揪,跑过来的时候一晃一晃的。
“孙叔叔!”
老孙接住她,笑眯眯的:“笑笑老师来啦!今天有好多客人,都是科学院的专家,来帮咱们看怎么养那些东西。”
笑笑眨眨眼,看向那三个人。
周研究员蹲下来,跟她平视:“你就是笑笑?”
笑笑点点头,有点害羞,但还是小声说:“阿姨好。”
“你好你好。”周研究员笑得很和蔼,“我听说,那些蚝油啊、海苔啊,都是你发明的?”
笑笑摇头:“不是我发明的,是我知道怎么做。”
“那也很厉害了。”周研究员说,“我们刚才尝过了,真的很好吃。”
笑笑眼睛亮了:“您喜欢吗?那个蚝油,有贵的和便宜的,您尝的是哪个?”
周研究员愣了愣,然后笑了:“我们买了三种都尝了。传统那个最香,酶解的也鲜,调配的也不错。”
笑笑点点头,认真地说:“传统的最好,但是贵。调配的便宜,大家都能买。”
周研究员看着她那副认真的小表情,心里暗暗惊讶。
这孩子,才四岁,想的已经是“大家都能买”?
林海走过来,跟几位专家打了招呼,简单介绍了一下笑笑的情况——当然,隐去了那些“说不清”的部分,只说这孩子对食物有特别的敏感和兴趣。
周研究员点点头,没多问。
一行人先去了加工间。
老孙领着他们转了一圈,看了蚝油生产线、海苔烤制机、海带丝包装线。几位专家看得很仔细,时不时问几个问题:
“这个蚝油,原料利用率多少?”
“海苔烤制的温控标准是多少?”
“海带丝焯水后怎么保证脆度?”
老孙一一回答,有些答不上来的,笑笑在旁边补充。
走到蚝油生产区的时候,周研究员停下脚步,盯着那三口不同工艺的锅看了好一会儿。
“这个传统熬制的,”她指着那口小锅,“一锅要熬多久?”
“四五个小时。”老孙说,“一锅也就出几十瓶。”
周研究员点点头,没说话。但旁边的年轻人已经开始记录了。
出来后,周研究员对老孙说:“孙老板,你们这个加工间,标准挺高的。比我们想象的专业。”
老孙有点不好意思:“都是按笑笑说的做的。”
周研究员看向笑笑,笑笑害羞地笑了一下。
“笑笑,”