林海和林辰看着餐桌中央多出来的那一小盅淡黄色、平滑如镜的物体，又看看旁边坐得笔直、小脸上带着一丝不易察觉的紧张与期待的笑笑，最后看向表情微妙的林薇。
“这是……‘水水蛋’？”林海用勺子轻轻碰了碰蛋羹表面，看着它柔软地颤动，有些惊讶于这种完全不同于以往“蛋膏”的质感，“薇薇，你做的？看起来……很不一样。”
林薇抿了抿嘴，眼神复杂地看了一眼女儿，才开口道：“是笑笑……‘教’我做的。或者说，是她坚持要按她的方法做，我只是执行了操作。”
“哈？”林辰直接挑眉笑了出来，伸手就想去戳，“小妹指挥老妈做蛋？这蛋不会是什么新型玩具吧？”他印象中母亲做的“蛋膏”总是带着小孔，口感扎实，和眼前这颤巍巍、嫩乎乎的东西截然不同。
“别动！”林薇轻轻拍开儿子的手，语气是罕见的郑重，“这是笑笑的作品，让她来分配。”
笑笑深吸一口气，拿起专用的陶瓷小勺（不再是玩具软勺），在全家人的注视下，小心翼翼地近乎虔诚地，从那盅蛋羹最中心的位置，舀下了第一勺。
平滑的表面被打破，露出内部同样细腻均匀、毫无气孔的质地。随着勺子抬起，那块嫩黄的蛋羹在勺尖微微晃动，散发着极其纯粹温暖的蛋香。
笑笑将这一勺，放到了爸爸林海的碟子里。
林海看着眼前这一小块看似简单无比的食物，作为工程师的思维让他习惯性地分析：目测含水量高于标准蛋膏，凝固状态均匀，表面张力形成完美平面……这需要非常精准的蛋水比例和受热控制。这真是自己妻子做出来的？
他舀起，送入口中。
下一秒，林海的咀嚼动作停住了。
预想中需要稍加用力才能咬断的扎实感没有出现，取而代之的是一种近乎液态的顺滑。蛋羹几乎在舌尖触及的瞬间就温柔地化开，浓郁的蛋香伴随着恰到好处的水润感充斥口腔，随后是一股淡淡的、属于优质蛋白质的鲜甜回甘。没有一丝腥气，没有任何人工调味料的干扰，只有食物最本真、最原始的美好滋味。
这种味道……这种口感……
林海愣住了。他吃过无数种形态的鸡蛋制品：高效营养膏里的鸡蛋成分，快捷餐厅里的合成蛋饼，妻子尝试制作的“家庭蛋膏”，甚至在某次高级宴会上尝过的、据说由皇家厨师制作的“宫廷蒸蛋”。那些食物要么味道单薄，要么质地怪异，要么依靠浓重的酱汁提味。
从未有一种，像眼前这一小口蛋羹一样，简单，却直击灵魂。它唤起了某种深埋在基因里的、对于“鲜”与“润”的本能愉悦。
“爸？怎么样啊？你别发呆啊！”林辰看着父亲怔住的表情，忍不住催促。
林海缓缓回过神，没有立刻回答儿子，而是看向妻子，眼神里充满了难以置信的探究：“薇薇，这……确定是按照笑笑的‘方法’做的？每一步都没有偏差？”
林薇重重地点头，详细复述了过程：“她坚持蛋液要顺着一个方向轻轻搅，不能起泡，搅匀后还要把浮沫撇得干干净净。蒸的时候，她虽然看不懂机器参数，但一直强调‘要温柔的火’，不能太猛。最后时间也是她提醒我，说‘好了好了，再蒸就老了’。我完全是照她说的做的。”她顿了顿，补充道，“而且，用的就是最普通的C级家禽蛋，和我们平时吃的一样。”
一样的原料，一样的机器，只是因为操作流程上一些细微到几乎可以忽略的差异——搅拌的力度和方向、撇沫的步骤、对火候和时间那近乎直觉的判断——最终产物，就有了云泥之别。
林海再次看向女儿。笑笑正紧张地攥着小围裙的边缘，大眼睛一眨不眨地望着他，等着他的“判决”。
这不是巧合。一次可以说是运气，但那种对流程细节的明确要求和坚持，绝不可能是三岁多孩子胡闹能编出来的。
“辰辰，你也尝尝。”林海对儿子说，语气是前所未有的严肃。
林辰早就被父亲的反应勾得心痒难耐，立刻舀了一大勺塞进嘴里。
“唔——！”少年人的反应直接得多。他眼睛瞬间瞪圆，快速嚼了两下（虽然没什么可嚼的），然后猛地咽下，脱口而出：“我靠！这什么？这真是蛋？这比能量棒好吃一百倍！不，一千倍！”
他又舀了一勺