这几天他看得明白:楚峰压根不怵傻柱,那股子稳劲儿,比当年轧钢厂老师傅还沉得住气。
贾家屋里,贾张氏唾沫横飞,把“楚峰钓鱼”这事儿翻来覆去讲了三遍。
贾东旭脸色发青,额角直跳。
当初就他喊得最响,拍着桌子断言楚峰会饿死街头;结果才几天,脸被打得噼啪作响!
更让他胸口发闷的是——这人怎么啥都会?
木工活利索得能修整院门,钳工证亮出来直接震住一帮老技工,今儿烧的菜香得人直咽口水,现在连钓鱼都玩得明明白白……
还有啥是他不会的?
各家灶台边、院门口、晾衣绳下,议论声此起彼伏。有人琢磨怎么搭话套近乎,有人盘算着借个由头蹭顿饭,更多人心里悄悄掂量:这楚峰,以后怕是要改写四合院的规矩了。
楚峰这边刚炒完最后一勺酱爆螺蛳。
四合院吃饭向来赶早,他素来独来独往,饿了才开火,从不跟着钟点走。
红烧鱼要收汁,螺蛳得焖透,火候慢一点,滋味才厚实。时间自然拖得久些。
他却毫不在意——只要锅里香、碗里热,等再久也值!
这样的日子,他喜欢得紧。
掀开锅盖的一瞬——
香气“轰”地炸开,裹着酱香、鱼鲜、辣油与酒气,直往人鼻子里钻!
自打盖上锅盖,他就再没揭过一次。
此刻热气腾腾扑面而来,勾得人喉头一紧。
他麻利盛盘、端上桌、倒满一小杯酒。
“嘶——”
吸溜一声,螺蛳入口,辣酱裹着弹牙螺肉直冲舌尖!
熟悉的味道,一下子撞回记忆里!
“香!”他咧嘴一笑,就是这个味儿!
夹一筷红烧鱼,鱼肉酥嫩,筷子稍一碰就散开,汤汁全浸透了肌理。
足足炖了半小时,连骨头缝里都渗着鲜!
再抿一口酒,温热的劲儿顺着喉咙一路烧到太阳穴。
这样的日子,神仙来了都不换!
恍惚间,又回到从前街边小摊:冰啤酒碰杯,小龙虾堆成山,夜风一吹,满身烟火气。
“回头得寻摸几斤小龙虾试试!”
他舔了舔嘴角,正好郫县豆瓣酱还剩小半罐——正合用!
爆炒小龙虾可是下酒的扛鼎之选!
嘶——烫得直吸气!
楚峰左手捏着螺蛳尾巴,右手筷子一挑,红油裹着虾肉“啪”地弹进嘴里,嚼得满口生香;再夹一筷酥烂的红烧鱼,就着小半杯二锅头,“咕咚”一口咽下去。
吃得痛快,吃得过瘾!
忽然,他眼皮一抬,目光钉在窗外。
几个小脑袋挤在窗沿上——棒梗、小当、小槐花、阎解娣,一个个缩着脖子,踮着脚尖,鼻子都快贴到玻璃上了。
眼珠子直勾勾黏在桌上那盘油亮红艳的小龙虾上,小嘴微张,哈喇子在下巴尖儿上晃晃悠悠,眼看就要滴下来!
馋得眼圈发红,馋得喉结直滚,馋得连呼吸都放轻了。
楚峰不吭声,慢条斯理剥着壳,嗦着汁,该吃吃,该喝喝——想看?那就看个够!总不能捂着碗不让瞅吧?
孩子们喉头上下滑动,眼神亮得像点了灯,全是渴望。
阎解娣终于按捺不住。她家里常年不见荤腥,三大爷精打细算过日子,一家子清汤寡水,一年到头啃不上几回肉;就算偶尔有,也早被哥哥们抢光了。
这年头,女孩儿的碗里,向来是最后盛饭、最先见底的。
她小小身子挪过来,指甲掐进掌心,大眼睛怯生生眨着,声音细得像猫叫:“哥哥……能、能给我一个吗?”
楚峰抬眼,小姑娘睫毛扑闪,眼神躲闪,手指绞着衣角,一副随时要转身跑掉的模样。
他顿了顿,忽而一笑:“行。”
筷子一伸,挑了四只肥硕的,壳脆肉嫩,红油还往下滴。
阎解娣接过来,小嘴一张,“哧溜”吸进一只,鲜辣滚烫直冲舌尖——
“哇!香死了!”
眼睛瞬间弯成月牙,脸颊鼓鼓囊囊,小身子兴奋得一颤一颤,仿佛捧着的不是螺蛳,是整片银河掉进了她手心!
楚峰嘴角一扬,今天确实顺心,这丫头,懂事又灵巧,招人喜欢。
见她吃得两眼放光,其余孩子立马围拢上来,学着样儿,齐刷刷鞠了个小躬:“哥哥,给我们也尝一个!”
楚峰朗声笑开,一人分了三只,不多不少。
孩子们捧着往窗台边一蹲,吸溜声此起彼伏,辣得直哈气,