这就是这一片的坐馆，丧彪。
丧彪看着满地的狼藉，还有躺在地上哼哼的手下，脸色阴沉得能滴出水来。
他走进大堂，盯着坐在中央抽烟的何雨柱。
“朋友，哪条道上的？过江龙也得拜码头吧？下手这么狠，不给面子？”
何雨柱吐出一口烟圈，隔着烟雾看着丧彪。
“面子是自己挣的，不是别人给的。”
他指了指脚下的地砖。
“这栋楼，我要了。市价五十万，我给你六十万。多出的十万，算给兄弟们的汤药费。”
“六十万？”丧彪冷笑一声，猛地拔出腰间的开山刀，一刀砍在桌子上，“老子这楼光装修就花了八十万！你这是明抢！”
“那就是没得谈了？”
何雨柱眼神一冷。
他突然抬起手，对着丧彪隔空一抓。
丧彪只觉得一股巨大的吸力传来，手里的开山刀竟然不受控制地脱手飞出，直奔何雨柱而去。
“咄！”
刀光一闪。
那把厚重的开山刀，竟然深深地插进了何雨柱面前的大理石柱子里，直至没柄！
全场死寂。
所有人都瞪大了眼睛，像是见了鬼一样。
这可是实心的大理石柱子！就算是子弹也未必能打进去，这刀是怎么插进去的？
而且，是隔空吸刀！
丧彪的冷汗瞬间就下来了。他是老江湖，知道这世上有些奇人异士惹不得。刚才这一手，要是对着他的脖子来一下……
他感觉脖颈发凉。
“七十万。”何雨柱淡淡地开口，“这是最后一口价。要么拿钱走人，要么……”
他看了一眼那把没入石柱的刀。
“这柱子就是你的下场。”
丧彪咽了口唾沫，腿肚子有点转筋。他看了看周围吓傻了的小弟，又看了看那个如同杀神一般的男人。
“好……好说！”丧彪挤出一个比哭还难看的笑容，“既然是大佬看上了，那就七十万！这就签合同！”
……
三天后。
“金龙大酒楼”的招牌被拆了下来，换上了一块巨大的黑底金字牌匾——“谭家菜”。
这三个字，是何雨柱亲自写的，笔力苍劲，透着一股子傲气。
开业当天，没有舞狮，没有鞭炮。
只有一张张烫金的请柬，送到了香江各大报馆、商会主席、还有那些老饕的手里。
请柬上只有一句话：“京城谭家菜嫡传，请君品鉴。”
晚上七点。
酒楼里灯火通明。
虽然很多人是抱着看笑话的心态来的——一个大陆来的厨子，敢在美食之都香江开这种高档馆子？
但当第一道菜端上来的时候，所有的质疑都闭嘴了。
黄焖鱼翅。
那汤色金黄浓稠，香气浓郁得几乎化不开。鱼翅针针透亮，软糯中带着韧劲，一口下去，鲜味在舌尖炸开，直冲天灵盖。
接着是清汤燕菜、扒大乌参、草菇蒸鸡……
每一道菜，都是功夫，都是火候。
那些平时嘴刁得不行的食评家，一个个吃得头都不抬，筷子就没有停过。
后厨里。
何雨柱穿着洁白的厨师服，站在灶台前。
他没有用念力作弊，这是对厨艺的尊重。但他用念力精准地控制着每一个灶眼的火候，让每一道菜都达到了完美的巅峰。
“柱子！炸了！外面炸了！”
娄晓娥兴奋地冲进后厨，脸蛋红扑扑的。
“霍大亨刚才说了，这是他在香江吃过的最正宗的谭家菜！他还当场预定了下个月的寿宴，要在咱们这儿办！”
何雨柱擦了擦手，嘴角勾起一抹笑意。
“这就炸了？还早着呢。”
他解下围裙，走到窗边，看着楼下熙熙攘攘的弥敦道。
“晓娥，明天开始，你去注册一家贸易公司。”
“贸易公司？卖什么？”
“卖咱们的‘特产’。”何雨柱压低声音，“另外，用这家公司的名义，去新界买地。有多少买多少，哪怕是烂泥塘也要。”
“还有……”
他从怀里掏出一封信，信封上没有邮票，只有一个特殊的符号。
“找个可靠的人，把这封信送到那个渠道。告诉那边，路通了，可以发货了。”
那是给大领导的信。
也是给那个即将陷入风暴的四九城，留的一扇窗。
此时此刻，香江的夜风吹在脸上，带着金钱和欲望的味道。
何雨柱深深吸了一口气。