第139章 覆灭
 娄晓娥乘坐的航班准时抵达。她没让何雨柱去接,是陈明生陪着,直接来到了“王府轩”新店。

    “何老板,恭喜新店落成。气派。”

    “娄小姐,欢迎!您能来,是我们的荣幸。里面请!”他亲自充当讲解,带着娄晓娥里里外外看了一遍,介绍设计理念、功能分区、未来定位。娄晓娥看得很仔细,不时点头,问几个很关键的问题,比如翻台率预估、后厨动线设计、员工培训计划。何雨柱对答如流,显然下了功夫。

    参观完新店,一行人回到“王府轩”主店的会议室。方总监已经准备好了详细的汇报材料。

    何雨柱先是汇报了公司近期的整体运营情况,数据详实,条理清晰。然后,他重点阐述了关于开发半成品菜和拓展定制渠道的构想,展示了初步的市场调研、产品设计草图、成本分析和盈利预测。王师傅还现场演示了几道设想中的半成品菜,简单加工后,色香味俱全。

    娄晓娥听得很认真,不时在本子上记录。等何雨柱说完,她沉吟片刻,开口道:“思路很清晰,方向也对。半成品菜符合现代家庭快节奏的需求,市场潜力很大。定制渠道能带来稳定的大宗订单,是很好的现金流补充。不过,”

    她话锋一转,看向何雨柱:“做食品,尤其是这种即食、半成品,安全是第一位的,比口味更重要。你们的品控体系,必须做到万无一失。从原料溯源,到生产加工,到包装储存,到运输配送,每一个环节,都要有严格的标准和记录,经得起最严格的检查。这方面,需要投入,也需要建立专业的管理团队。”

    “娄小姐说得对,这也是我们最重视的。我们已经开始着手建立更完善的品控体系,也在物色专业的品控负责人。”何雨柱点头。

    “嗯。另外,品牌建设。”娄晓娥继续道,“‘王府轩’这个牌子,在京城餐饮界已经有一定知名度。但要做成食品品牌,走向更广阔的市场,还需要系统的规划和投入。广告宣传,渠道建设,甚至未来的品牌代言,都要提前布局。这方面,我可以介绍一些专业的品牌顾问和媒体资源给你。”

    “那太好了!谢谢娄小姐!”何雨柱心中一喜。这正是他的短板。

    “资金方面,”娄晓娥看向陈明生,陈明生会意,递过一份文件,“基于你们目前的发展势头和这个新项目的可行性,我和陈先生商量过,可以追加一笔投资,专项用于半成品菜生产线的建设、品控体系完善和初期的市场推广。具体数额和条款,陈先生会跟你详谈。”

    “谢谢娄小姐的信任和支持!我们一定把这笔钱用好,把项目做好,不辜负您的期望!”

    “我相信你。”娄晓娥看着他,眼神中带着鼓励,“何老板,你比上次见,更沉稳,也更有大将之风了。看来,这段时间的经历,让你成长了不少。”

    “吃了亏,学了乖,也看清了路该怎么走。以后,还得娄小姐和陈先生多提点。”

    娄晓娥笑了笑,没再继续这个话题。会议又进行了一些细节讨论,直到中午。

    午饭就安排在“王府轩”主店最好的包间。菜是何雨柱亲自定的菜单,老张掌勺,都是“王府轩”的经典和创新菜式。娄晓娥吃得不多,但每道菜都尝了,点头称赞。

    吃完饭,送娄晓娥和陈明生去酒店休息。临走前,娄晓娥对何雨柱说:“我这次会在京城待三天,处理些别的事。明天下午,如果你有空,我想单独跟你聊聊,关于公司……更长远的打算。”

    “有空!随时恭候娄小姐。”