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    阎解成把网兜放在桌上，声音闷闷的：“柱子哥，一点心意，别嫌弃。”

    “来就来，还带什么东西。解成，在厂里还好吧？”何雨柱寒暄。

    “还……还行。”阎解成低下头，不说话了。

    阎埠贵叹了口气，摘下眼镜擦了擦，又戴上，看着何雨柱，欲言又止。

    “三大爷，您老……是不是有事？”何雨柱看出来了。

    “柱子啊，”阎埠贵终于开口，声音带着苦涩，“三大爷……没脸开这个口啊。可实在是……没法子了。解成他……在厂里，让人给……给下来了。”

    下岗？何雨柱心里明白了。这几年，好多国营厂效益不好，开始减人。阎解成在厂里估计也不是什么重要岗位，首当其冲。

    “厂里说，给一笔买断工龄的钱，就不管了。可那点钱，顶什么用啊？一大家子张嘴等着……”阎埠贵说着，眼圈红了，“我跟你三大妈那点退休金，也就够糊口。实在没法子了，听说你这儿生意好，用人也多，就想……就想厚着这张老脸，来求求你，看看能不能……给解成找个活儿干？啥活儿都行！后厨打杂，前头跑堂，看大门，都行！能混口饭吃就成！”

    说着，老爷子就要站起来给何雨柱鞠躬。阎解成也涨红了脸，低着头，手死死攥着衣角。

    何雨柱赶紧扶住阎埠贵：“三大爷，您这是干嘛！快坐下！坐下说！”

    “柱子哥，我知道，我以前……在院里，也没帮过你啥，还……还跟着别人说过你闲话。”阎解成抬起头，眼睛有点红，“我不求你原谅。你就看在我爹这么大岁数，还为我操心的份上，给个机会。我有力气，肯干活，绝对不给你添乱！”

    “解成，你……真想干？后厨打杂，可累，起早贪黑，烟熏火燎，还得听人吆喝。”何雨柱问。

    “想干！再累也比在家闲着等死强！”阎解成用力点头。

    “行。”何雨柱一拍大腿，“那你明天就来。先从后厨小工干起，跟着老张师傅，学学择菜、洗菜、打扫卫生。工钱，按店里的规矩来，试用期一个月，干得好，转正。干不好，我也不能留你。三大爷，您看行吗？”

    阎埠贵激动得手都抖了，连连点头：“行！行！太行了！柱子，不，何老板，谢谢你！谢谢你！解成，快，给何老板磕头！”

    “别别别！”何雨柱赶紧拦住，“三大爷，咱们是街坊，互相帮衬，应该的。解成，好好干，别给我丢人就行。”

    “哎！柱子哥，我一定好好干！绝不给你丢人！”阎解成眼泪都快下来了。

    送走千恩万谢的阎家父子，何雨柱坐在椅子上，心里有点感慨。这世道，变得真快。以前院里威风凛凛的三大爷，现在为了儿子的工作，得低声下气来求他。

    他想起杨厂长说的“安排待业青年”，这不正好吗？阎解成是正经工人出身，肯干，用好了，是个帮手。也能堵住一些人的嘴，说他“王府轩”只用自己人。

    他让马华去跟老张说一声，明天阎解成来报到，安排个靠谱的老师傅带带。

    刚处理完这事，前厅又传来一阵喧哗，听着像是有客人争执。何雨柱眉头一皱，这几天正是紧张的时候，可别出乱子。他赶紧走出去。

    只见大厅中间一桌，坐着四五个人，看打扮像是个体户或者跑业务的，桌上杯盘狼藉，酒气冲天。其中一个满脸横肉的光头，正拍着桌子，指着面前一盘只动了两筷子的“葱烧海参”，唾沫横飞：“这什么破菜！海参发得跟皮筋似的，咬都咬不动！还卖这么贵！黑店！把你们老板叫来！今天必须给个说法！”

    服务员是个小姑娘，吓得直往后缩。领班赶紧上前解释：“先生，这海参我们都是当天发的，火候也够，是不是您……”

    “放屁！老子吃过的海参比你见过的都多！这就是没发好！少废话，叫老板！不然我把这盘菜扣你脸上！”光头不依不饶，旁边几个人也跟着起哄。

    何雨柱走过去，看了一眼那盘海参。色泽红亮，葱香浓郁，看着没问题。他拿起旁边备用的筷子，夹起一块，尝了尝。海参软糯适中，带着葱油的香气，火候正好。

    “几位，我是这儿的老板，何雨柱。”何雨柱放下筷子，脸上没什么表情，“这菜，我尝了，火候、发制都没问题。您要觉得不合口味，我们可以给您退掉，或者换一道。但要说我们菜没做好，这我不能认。”

    “你谁啊你？你说没问题就没问题？”光头瞪着眼，“老子说没发好就没发好！今天不光这道菜，这桌都得免单！还得赔我精神损失费！不然，我让你这店开不下去！”

    “免单？赔钱？”何雨柱笑了，笑容有点冷，“这位兄弟，吃饭给钱，天经地义。菜没问题，你想赖账，那可不行。我们‘王府轩’打开门做生意，讲道理，也讲规矩。您要是对菜有意见，咱们可以说道说道。可要是想闹事……”

    他顿了顿，提高声音：“马华！去胡同口，请派出所的张