第107章 开业
    “哥,那港商……娄小姐,看着可真……有派头。”雨水一边收拾茶杯,一边小声说,“跟以前,完全不一样了。”

    “是不一样了。”何雨柱在炉子边坐下,烤着火,冰凉的指尖慢慢回温,“人家现在是正经港商,大老板。咱得把活儿干漂亮了,不能给人家丢脸,更不能砸了咱自己的招牌。”

    “柱子,那酒楼……真就叫‘王府轩’了?听着是比‘何家菜’气派。”何大清搓着手,脸上又是高兴又是担忧,“可这么大摊子,咱……真能管过来?我看那娄小姐,可不是好糊弄的。”

    “爸,放心。有多大碗,吃多少饭。以前咱就三口锅,现在要管三十口锅,是不一样。可道理一样,菜要做好,人要管好,账要算清。”何雨柱眼神很定,“娄小姐不好糊弄,是好事。说明人家是真想干事儿,不是拿钱打水漂。咱们实打实干,她看得见。”

    

    何雨柱每天嗓子都是哑的,跟工人喊,跟送货的吵,跟新来的员工讲。脸眼珠子熬得通红,可精神头足得吓人,走起路来脚下生风,看哪儿不顺眼,抄起家什自己就上。

    这天,他正在后厨盯着安装新到的一批不锈钢货架,马华贼头贼脑地溜了进来,脸上带着点兴奋又神秘的表情。

    “师父,打听清楚了!”

    “打听清楚什么了?有话快说,没看我这忙着呢?”何雨柱头也没抬。

    “就‘眼镜刘’那事!”马华凑近,压低声音,“我托了西城那边一哥们,他门清。‘眼镜刘’跟那个姓胡的建材商,合伙没成!谈崩了!”

    “哦?”何雨柱直起腰,来了兴趣,“为啥?”

    “分赃不均呗!”马华撇撇嘴,“‘眼镜刘’想占大头,还要管账。姓胡的不干,说钱他出得多,酒楼盘下来怎么经营得听他的。俩人吵了好几架,最后掰了。姓胡的撤了,‘眼镜刘’自己一个人,根本拿不出那么多钱,第二次拍卖的保证金都没凑齐,屁都没敢放一个,眼睁睁看着咱们把酒楼拿下了!”

    原来如此!难怪拍卖那天“眼镜刘”跟到十五万就怂了,原来是内讧,钱没凑够!何雨柱心里冷笑。狗咬狗,一嘴毛。

    “还有呢,”马华继续道,“‘眼镜刘’没弄到酒楼,恼羞成怒,把气都撒棒梗头上了。说棒梗是丧门星,没用,白吃他的喝他的,把他打了一顿,赶出去了。棒梗现在好像又滚回城西那片棚户区了,更惨了,听说又在工地偷东西,让人逮着,差点又挨顿死揍。”

    “行,知道了。你留点神就行,别主动招惹他们。”何雨柱拍拍马华肩膀,“店里那边,辛苦你了。”

    “师父您这话说的,应该的!”马华拍着胸脯,“等‘王府轩’开张,我得来当第一个客人!”

    “少不了你的!”何雨柱笑了。

    进入三月,天儿一天天暖和起来。工地的活儿也终于接近尾声。大厅窗明几净,桌椅摆放整齐,铺上了崭新的淡黄色桌布。包间装修得古色古香,墙上挂着托人从琉璃厂淘来的仿古字画。后厨焕然一新,不锈钢灶台锃亮,各种家伙事儿一应俱全。小院里葡萄架搭好了,虽然还没叶子,可石桌石凳摆上,看着就像那么回事了。

    人员培训也基本完成。何雨柱从原来轧钢厂食堂挖来的两个老师傅,手艺扎实,人也稳重,被他提了后厨主管。服务员都是精挑细选的年轻人,男的精神,女的端正,统一订做了藏青色的制服,训练了站姿、走姿、端盘、上菜、说话。客人是来吃饭的,更是来享受服务的,笑脸要真,手脚要勤,眼里要有活儿。

    账房先生,找了个退休的老会计,姓孙,人有点古板,可做账一丝不苟,正好跟他这毛躁性子互补。前台经理,他暂时自己兼着,等运转顺了再物色人。

    一切,都在紧锣密鼓、有条不紊地向前推进。开业的日子,定在了四月十八,阴历三月初六,星期六,图个“要发”和“六六大顺”。

    开业前三天,陈明生又来了,还带来了一个四十多岁、戴着金丝眼镜、看起来斯斯文文的中年男人,姓方,是娄家从港城派来的财务总监,以后就常驻“王府轩”,监督账目。

    方总监话不多,可眼神毒,跟着何雨柱里里外外看了一圈,又仔细核查了所有的采购单据、合同、人员名单,问了些很专业的问题。何雨柱对答如流,账目清晰,安排合理。方总监最后点了点头,对陈明生说:“陈先生,何老板准备得很充分,管理也很规范。我看没问题。”

    陈明生笑着对何雨柱说:“何老板,方总监是娄小姐专门请来帮你的,以后财务上的事,你跟他多商量。开业在即,最后的准备工作,可不能出纰漏。”

    “陈先生,方总监,放心。都检查过好几遍了,保证万无一失。”何雨柱信心十足。

    四月十七,开业前一天。所有准备工作就绪。食材、酒水、调料,全部备齐。人员最后演练。何雨柱把所有人都召集到大厅,黑压压站了一片。

    “各位,明天,‘王府轩’就正式

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