“嘿,傻柱,今天这菜可以啊!有味儿!”有相熟的工人打趣。
“何师傅,手艺见涨!”也有人正经夸一句。
何雨柱一边打菜,一边应付着,脸上带着笑,心里却记着数。公开肯定,食堂主任那算一次,李副主任那算一次,还差一次。
机会很快来了。下午快下班时,厂里突然通知,晚上有个临时的小范围技术研讨会议,需要在食堂小灶准备七八个人的工作餐,要求快,还得有点样子。
王胖子接到通知,有点挠头。小灶师傅今天请假了,剩下的都是做大锅菜的。时间紧,任务急。
何雨柱主动站了出来:“主任,要不我来试试?”
王胖子狐疑地看着他:“你?小灶可跟大锅菜不一样。”
“都是炒菜,原理差不多。我掂量着来,保证不耽误事。”何雨柱语气平静,但带着一股自信。
王胖子看了看时间,又想想李副主任白天对何雨柱的肯定,一咬牙:“行!就你!赶紧准备!要是搞砸了,我扣你工资!”
何雨柱没废话,转身就进了小厨房。食材有限,时间紧迫。他脑子飞快转着,看了看现有的东西:一块冻猪肉,几个鸡蛋,一点木耳,白菜,青椒,还有些葱姜蒜。
有了!他挽起袖子,动作麻利地开始处理。猪肉切片上浆,白菜取嫩心,青椒切丝,木耳泡发。起锅烧油,刺啦一声,香气瞬间弥漫开来。
宫保肉丁?不行,没花生。鱼香肉丝?没泡椒。他迅速决定,做个简化版的“溜肉片”,再来个“醋溜白菜”,加个“木须肉”,凑个三菜一汤。虽然材料简陋,但凭他的手艺和对火候的精准把握,足以化平凡为……至少不难吃。
他手脚极快,颠勺,调味,勾芡,动作行云流水。王胖子不放心,偷偷在门口看了几眼,见他确实像模像样,才稍微安心。
不到一个小时,三菜一汤出锅。溜肉片滑嫩,醋溜白菜酸爽开胃,木须肉鲜香下饭,蛋花汤清亮。虽然比不上正经宴席,但作为临时的工作餐,绝对够格,甚至超出预期。
会议结束后,负责会务的厂办科员特意跑到后厨,对王胖子说:“王主任,今晚的饭菜不错啊!领导们都说挺好,尤其是那个溜肉片,很嫩。谁做的?”
王胖子脸上有光,连忙指着何雨柱:“是何雨柱,何师傅!我们食堂的老师傅了,手艺扎实!”
厂办科员看了看何雨柱,点点头:“何师傅,辛苦了,领导们很满意。”
【叮!任务‘崭露头角’进度更新:获得直属领导公开肯定(3/3),引起厂级领导注意(1/1)。任务完成!】
【奖励发放:大师级白案技巧(已掌握),人民币二十元(已存入系统空间),稀罕调味料——味精(100克装)一包(已存入系统空间)。】
成了!何雨柱心里一喜,脸上还是那副憨厚样:“领导们吃得满意就行,应该的。”
王胖子等厂办的人走了,用力拍了拍何雨柱的肩膀,这次笑容真诚了不少:“行啊柱子!没看出来,还有这一手!今天可给我长脸了!好好干,亏待不了你!”他心里也松了口气,看来这何雨柱不仅能保守秘密,还能顶事,以后可以适当用用。
何雨柱笑了笑,没说话。他知道,这只是开始。
下班时,他照例拎着那个铝饭盒。今天里面装了点剩下的边角料和一点汤汁,不多,但也是油水。路过厂门口,正好碰到易中海和刘海中结伴出来。
易中海看到他,脸色阴沉,哼了一声,扭过头去。刘海中倒是打量了他几眼,没说话。
何雨柱只当没看见,昂着头,骑上他那辆破自行车,叮铃哐啷地往家走。夕阳照在他身上,拉出长长的影子。
他知道,回到那个四合院,还有一场硬仗。但今天,他在厂里,总算迈出了摆脱“傻柱”形象的第一步。
饭盒里的肉汤,随着颠簸,轻轻晃荡。就像他此刻的心情,虽然依旧沉重,但已经有了底气和方向。
回到四合院,刚进前院,就感觉到气氛不对。几个纳鞋底的老太太凑在一起嘀嘀咕咕,看见他进来,立刻收了声,眼神躲闪。中院里,贾家的门紧闭着,但窗户后面似乎有人影晃动。
何雨柱目不斜视,推着车往后院走(他家住中院,但自行车棚在后院)。刚放好车,转身就看见秦淮茹端着个洗衣盆从水龙头那边过来,看样子是刚洗完衣服。
两人打了个照面。秦淮茹眼睛还是红的,脸色憔悴,看见何雨柱,嘴唇动了动,似乎想说什么,眼神里带着哀怨、委屈,还有一丝不易察觉的探究。
何雨柱脚步没停,径直从她身边走过,连眼风都没扫一下。
秦淮茹僵在原地,端着盆子的手微微发抖,眼圈迅速又红了。她没想到,何雨柱竟然连看都不看她一眼,完全当她是个陌生人。
何雨柱走到