像咱们这种老饕，一般都吃口汤或者干拔，最考验厨师的手艺！”
不一会儿，两碗热气腾腾的泡馍端上来了。
香！
那是一股浓郁的、毫无膻味的羊肉香，混合着花椒、小茴香等香料的复杂气息，直冲天灵盖。
碗很大，汤色浓白如奶。
上面铺着几片切得厚薄均匀的羊肉和粉丝，撒着翠绿的葱花和香菜。
苏棉迫不及待地拿起筷子。
但她没有直接搅动，而是学着大爷的样子，先从碗边开始“蚕食”。
夹起一筷子馍粒和粉丝，再配上一小块羊肉，送进嘴里。
“唔——！！！”
苏棉的眼睛瞬间亮了，仿佛有星星在闪烁。
那馍粒吸饱了汤汁，变得软糯筋道，但一点都不烂，嚼起来很有弹性。
羊肉炖得极烂，入口即化，只有肉香没有膻味。
粉丝爽滑，汤汁浓郁。
各种味道在口腔里爆炸，那种满足感简直无法用语言形容。
“太好吃了！”苏棉含糊不清地说，
“林驰，我觉得刚才手指头疼，值了！”
“那就多吃点。”
林驰把自己碗里的肉夹给她几块，
“这就是碳水的魅力。
它能给人一种最原始、最踏实的安全感。”
再来一口糖蒜。
酸甜脆爽，瞬间解除了羊肉的油腻，让味蕾重新兴奋起来。
再抹一点辣子酱。
香辣刺激，让整碗泡馍的层次感更加丰富。
两人吃得满头大汗，却根本停不下来。
那种酣畅淋漓的感觉，比在健身房跑五公里还要爽。
……
“嗝——”
苏棉毫无形象地打了个饱嗝，摸着圆滚滚的肚子，瘫在椅子上。
那个巨大的海碗，已经见底了。
而且正如大爷所说，碗底真的只剩下了一口汤。
“服了！”苏棉对着大爷竖起大拇指，
“大爷，您这推荐绝了！
我宣布，从今天起，我也是‘碳水教父’的信徒了！”
“哈哈！好丫头！”大爷也被逗乐了，
“能吃是福！咱们西安还有好多好吃的呢！
凉皮、肉夹馍、葫芦头、小炒……够你们吃一个月的！”
“那我们就不走了！”苏棉豪气地说，
“林驰，咱们把房车卖了，就在这住下吧！”
林驰笑着摇摇头：
“那可不行。
咱们还得去兵马俑呢，还得去华山呢。
不过，以后咱们可以常来。”
……
吃完早饭，已经快十一点了。
两人走出泡馍馆，感觉浑身充满了力量。
那种由内而外的暖意，不仅仅是因为食物，更是因为这座城市的人情味。
“林驰，我觉得西安人真有意思。”
苏棉一边走一边回味，
“那个大爷，虽然看着普通，但肚子里全是墨水。
随便聊两句都能扯出个典故来。
而且他们对生活那种热爱，那种把日子过得有滋有味的态度，真的挺让人感动的。”
“因为这里是十三朝古都啊。”
林驰牵着她的手，