看着碗里那红彤彤的汤和暗红色的羊血丝,心里有点打鼓。
“这……能吃吗?”
“尝尝就知道了。”林驰鼓励道。
苏棉夹起一筷子羊血,闭着眼睛送进嘴里。
滑!嫩!
完全没有想象中的腥味,反而有一种豆腐般的口感。
配上那麻辣鲜香的汤底,简直让人欲罢不能。
“真香!”苏棉又夹了一筷子,
“这关中人太会吃了!连羊血都能做得这么好吃!”
正吃着,旁边一桌的大爷看苏棉吃得香,乐呵呵地搭话:
“闺女,吃这粉汤羊血,得配上锅盔馍!
把馍掰碎了泡进去,那才叫美!”
说着,大爷递过来半个锅盔。
那锅盔足有脸盆那么大,厚度也有一寸多,拿在手里沉甸甸的。
“谢谢大爷!”
苏棉也不客气,学着大爷的样子把馍掰碎泡进汤里。
吸饱了汤汁的锅盔,变得软糯入味,一口下去,满满的幸福感。
“大爷,这锅盔咋做的啊?这么大?”苏棉好奇地问。
“这可是咱关中的绝活!”大爷自豪地说,
“用关中的麦子面,死面和面,慢火烙制。
讲究的是‘干、酥、白、香’。
以前出门赶路,带上一个锅盔,十天半个月都不坏!”
“原来这就是传说中的‘锅盔像锅盖’啊!”
苏棉恍然大悟,
“这就是关中八大怪之一吧?”
“对喽!”大爷竖起大拇指,
“还有‘面条像裤带’、‘辣子是道菜’……咱们关中的怪事多着呢!”
……
吃饱喝足,两人在村子里漫步消食。
傍晚的袁家村,灯笼亮了起来。
红红的灯光映照在青砖墙上,透着一种古朴的温馨。
路边有卖酸奶的,卖麻花的,还有卖各种手工艺品的。
苏棉在一个卖布老虎的摊位前停了下来。
那些布老虎做得憨态可掬,色彩鲜艳,是用传统的土布缝制的。
“好可爱!”苏棉拿起一只小老虎,
“林驰,我想买这个送给七七。
她属虎,正好配她。”
“买。”林驰掏出手机付款,
“再买一只送给你,虽然你不属虎,但有时候脾气比老虎还大。”
“你说谁是母老虎?!”苏棉举起布老虎作势要打。
两人在街上追逐打闹,笑声洒了一路。
……
晚上,他们没有回停车场,而是选择在村里的一家民宿住下。
这是一家由老房子改造的民宿,保留了原有的木质结构和雕花门窗,但内部设施却很现代化。
院子里种着石榴树,树下有一张石桌。
林驰泡了一壶刚才买的茯茶,两人坐在树下聊天。
“林驰,我觉得这里真好。”
苏棉捧着茶杯,看着天上的月亮,
“虽然是景区,但没有那种铜臭味。
这里的每个人都在认真地生活,认真地做着手里的活计。
那种专注劲儿,让人很感动。”
“因为这里不仅是生意,更是传承。”
林驰剥了一个石榴递给她,
“袁家村能火这么多年,靠的就是这种‘守旧’。
守住老手艺