“好!”苏棉在旁边鼓掌,
“老公真棒!很有樵夫的潜质!”
林驰擦了擦汗,找到感觉了。
接下来的半小时,院子里响起了有节奏的劈柴声。
“啪!啪!啪!”
苏棉也没闲着。
她拿了个小奶瓶,去喂那些刚出生的小羊羔。
“来,喝奶奶。”
小羊羔们一看到奶瓶,就疯了一样围上来,争先恐后地吸吮着。
有一只特别贪吃,两只前蹄都扒到了苏棉的腿上,尾巴摇得像个螺旋桨。
苏棉被它们蹭得痒痒的,笑声传遍了整个院子。
阳光洒在身上,暖洋洋的。
没有手机信号,没有工作微信,没有城市的喧嚣。
只有劈柴声、羊叫声,还有风吹过树叶的声音。
这种日子,慢得让人想哭。
……
中午,太阳升到了正头顶,把院子里的泥土晒得暖烘烘的。
七七挽起袖子,在那个半露天的厨房里忙活开了。
她要做一顿正宗的新疆手抓饭,那是待客的最高礼遇。
大铁锅架在土灶上,底下的柴火烧得哔啵作响。
先倒油,一定要多,油热了下羊肉。
那是刚宰没多久的羊排,切成麻将块大小,在热油里滋滋翻滚,直到表面变得焦黄,肉香四溢。
接着是皮牙子(洋葱)和黄萝卜。
这里的黄萝卜是特产,比红萝卜更甜,口感更软糯。
切成条状,铺在肉上面,慢慢煸炒出水分,直到萝卜变软,释放出那种独特的甜味。
最后,把泡好的大米均匀地铺在最上面,撒一把葡萄干和鹰嘴豆,加水没过米面,盖上沉重的木锅盖。
小火焖煮半小时。
揭开锅盖的那一刻,蒸汽腾空而起,香味瞬间充满了整个院子。
那是混合了羊肉的油脂香、胡萝卜的清甜香、还有大米那种碳水化合物特有的朴实香味。
每一粒米都吸饱了汤汁,变得晶莹剔透,油光发亮。
“开饭咯!”七七喊了一嗓子。
大家围坐在铺着花毡的炕上,每人面前一个大盘子。
“别急,还有灵魂伴侣。”
七七端来一盆白花花的东西。
那是早上刚挤的牛奶做的酸奶。
经过几个小时的发酵,已经凝固得像嫩豆腐一样。
表面结了一层厚厚的、淡黄色的奶皮子,散发着浓郁的发酵酸香。
没有加糖,就是纯粹的原味。
七七挖了一大勺酸奶,盖在油亮的手抓饭上。
“一定要拌着吃。”她示范道,
“一口饭,一口酸奶,或者拌匀了吃。”
苏棉学着样子尝了一口。
酸奶的清爽微酸,完美地中和了羊油的腻,那种复合的口感在舌尖上碰撞。
“绝了!”
苏棉竖起大拇指,
“这酸奶简直是神来之笔!解腻又开胃,我感觉我能再吃一盘!”
林驰也不甘示弱,大口大口地扒着饭,时不时还要啃一块带骨的羊排,吃得满头大汗,直呼过瘾。
这一顿饭,吃得不仅是美味,更是那份从土地里生长出来的、最质朴的生活气。
吃完饭,大家躺在草地上晒太阳。
“林驰。”
苏棉眯着眼睛,看着头顶的蓝天,
“我觉得我已经适应这里了。”
“是吗?刚才被