第22章 酸菜鱼汤
    小月瞪大了眼睛,小手在爹爹的掌心动了动,似乎想抓住那看不见的鱼儿。

    紧接著,浮漂猛地往下一沉!

    就是现在!

    陈风握著小月的手腕,借著她的力道向上一抬——动作不大,却乾脆利落。

    竹竿顿时弯出一道漂亮的弧线。

    “啊!”

    小月低低惊呼一声,感受到了一股从未体验过的、来自水下的拉力。

    她的小身子不由自主地跟著往前倾。

    “稳住,小月,咱们一起把它请上来。”

    陈风的声音沉稳而有力,他调整著角度,既让女儿体验到与鱼儿角力的兴奋,又牢牢控制著局面,避免她失手或受惊。

    一旁的小山早就按捺不住,急得直搓手:“爹,妹妹,快!快拉上来!”

    水花声响,一尾不算太大、但鳞片银亮的鯽鱼被提出了水面,在暮色中摆尾挣扎。

    “看,小月钓到了!”

    陈风笑著,帮女儿把鱼摘下来,那冰凉滑溜的触感让小月“咯咯”笑了起来,又好奇又有点怕地缩了缩手指。

    “妹妹真棒!”

    小山由衷地讚嘆,比自己钓到还开心。

    他把自己的木桶推过来,里面躺著之前钓到的那条大鯽鱼。

    “看,咱们有两条了!今晚的汤肯定鲜!”

    “走,回家!大的燉汤,小的煎著吃,给你们娘也尝尝鲜!”

    陈风收拾好东西,一手提起木桶,另一只手把小月抱起来,让她坐在自己臂弯里,小山则扛著那根立功的竹竿,欢欢喜喜地走在旁边。

    暮色四合,村庄里炊烟裊裊。

    陈风回来的时候,林秀已经烧开了热水,坐在院子里一边纳鞋底,一边等著三人。

    “娘!”

    两个小孩见到林秀,赶忙撇下陈风,跑了过去,围著林秀嘰嘰喳喳地讲了起来。

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    “娘,今天钓了两条鱼!“

    “娘!娘!有一条还是月儿钓的......“

    小月在一旁抢著说。

    小月快满三岁了,趴在林秀怀里,毛茸茸的脑袋蹭著娘的下巴。

    陈风看了一眼,整个心都软了。

    他转身进了灶房,把那条小些的鯽鱼先养进水盆,大些的搁在案板上。

    他站了片刻,没急著动刀,只隔著半掩的门往院子里望。

    小山拿了个小板凳坐在林秀身边,比划著名那条鱼多大、妹妹多厉害,嘴里的话跟炒豆子似的往外蹦。

    林秀听著,嘴角弯著,手上活儿不停。

    陈风收回目光,挽起袖子。

    刀背在鱼头上一敲。

    这手艺是在工地上慢慢磨出来的。

    那时候工地旁边有条水沟,活水,从山上下来的,清得很。

    偶尔能摸到几条鯽鱼,巴掌大,瘦,但好歹是荤腥。

    他和几个工友凑钱买了口二手铁锅,架在工棚角落的煤炉上。

    第一次煮鱼,连姜葱都没有,只能撒把盐。

    汤是白的,喝起来寡淡,鱼还有土腥味,工友也不挑,能吃就行。

    他默默地把汤喝完了,心里却想著林秀的好手艺。

    后来工棚边上有人扔了个破陶罐,他捡回来,学著老家邻居的法子醃酸菜。

    大白菜,盐,压块石头,天天换水。

    工友都笑他是不是要开饭馆。

    陈风也是没理这些玩笑话。

    等到第一坛酸菜开罐那天,他一个人蹲在工棚后头,捞了一大片尝。

    那酸味儿,够劲儿!

    陈风又趁著空去水沟摸鱼,再把酸菜切成段,一个人在那里试来试去,好多次,才对味儿。

    后来他做给工友吃,工友还夸他好手艺。

    他当时一句话都没接,心里虚得慌。

    陈风自己也不知道家里能不能吃得上肉。

    再后来他往家里打电话,那头小山接的,嘰嘰喳喳说今天娘煮了萝卜汤。

    他想说,等我回来,给你做酸菜鱼。

    话到嘴边,变成了:好,萝卜汤也好。

    他没有给家里做过一次酸菜鱼·,上一世家里人跟著他也吃了很多苦,他心里惭愧。

    今时今日,陈风站在自家灶台前,总算觉得这一份缺失慢慢被填上。

    他把鱼鳞刮净,內臟这些也都留给了踏雪。

    陈风把鱼冲洗乾净,刀片倾斜,贴著鱼骨片下第一片鱼肉。

    薄了容易散,厚了不入味。

    他片得慢,每一刀都稳。

    酸菜从陶罐里捞出来,黄亮亮的,闻著总有一种叫人心安的感觉。

    切段,攥干,热油下锅。

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