。”

    “对，”瑟兰雅连忙追问，“你吃出来是什么了么？”

    “像是...奶香味？”

    “就是奶香味，黄油的味道。”

    瑟兰雅抓住关键点，於是又低头问到沈恩：“小恩，你刚才是不是加了些黄油进去？”

    沈恩估摸著老妈还真就是烘焙高手啊，苦到掉渣，还能吃出来奶香味来。

    於是他点点头。

    於是瑟兰雅来了兴趣：“小恩，你把你刚才玩的...不，是製作饼乾的方法再给妈妈演示一遍怎么样？”

    沈恩乖巧点头，如法炮製。

    黄油曲奇之所以比这些中世纪的甜点高档好吃，最核心就在黄油和。

    黄油这东西就不多说了，生產成本远高於蜂蜜或果汁，烘烤时会產生焦化的香气，寻常奶渣无法比擬。

    这东西，蔗没有，沈恩用的是克莱斯特领周边的特產——霜根作为替代。

    蜂蜜甜度虽高（果含量约40%），但味道浓烈且单调，容易掩盖其他风味。霜根浆经过熬煮，甜度更温和，还带点焦气息，虽然本身味道不咋样，但与黄油融合后层次感更强。

    蜂蜜饼乾甜得发腻，嘴里全是蜂蜜味，吃完还粘牙。

    而霜根浆呢，甜而不腻。

    在这两个要素的结合下，再加上沈恩特意选的软质麵粉，才让饼乾不至於硬如石头。

    瑟兰雅看完沈恩的步骤，立刻开始自己著手调配。

    ......

    也不知是沈恩太菜，还是老妈的烘焙技术太厉害。

    第一次她尝试烘焙黄油曲奇，就成了！

    瑟兰雅熟练地用木铲把石板拖出来，一股奶香混著焦气息扑鼻而来。

    这次饼乾没糊。

    表面金黄微焦，边缘酥脆，中间还带著点软韧。

    虽然外型是丑了点，但能吃。

    瑟兰雅先试了一块，细品、慢品。

    老妈可是王国那边来的贵族小姐，好东西以前估计也没少吃。

    所以，老妈的意见就是这个世界贵族小姐们的意见，非常重要。

    “美味！”瑟兰雅由衷称讚道，沈恩算是鬆口气。

    她连忙给小安妮也尝试一块。

    小安妮平日哪里吃得到什么啊，对这玩意儿更是讚不绝口。

    说这比她在金鳶尾城吃过的最最好吃甜点还强几倍。

    沈恩被老妈掰一块儿塞进了嘴里。

    不错。

    虽还是比不上后世工艺精度带来的细节强大，却也酥香满口。

    甜度恰好，葡萄乾的果味也点缀其间。

    “还真好吃啊，又酥又软的，比蛋糕还香。”

    瑟兰雅越吃，越觉得这种甜点对味。

    她还没吃过这么松鬆软软的饼乾。

    居然比宫廷蛋糕还要软乎。

    “小恩，你这法子妙...真妙！妈妈以前怎么没想过黄油还能这么用。你看，这饼乾不硬不腻，还有股香味，没有杂七杂八的香料味儿，很纯净的味道。我就说你的黑饼乾怎么还会底子发香，就是黄油在作怪吧？”

    “......”

    沈恩心想老妈你这莫不是在调侃我？

    “夫人，这算不算是小少爷发明的新饼乾？”小安妮问。

    “当然！”

    “那帝都里面有没有人做过类似的饼乾？”

    这...

    瑟兰雅还真不知道。

    这个世界消息不发达，没办法。

    不过沈恩还是明確知道的，帝国其他地方就没条件能做出黄油曲奇来。

    首先，得要畜牧业发达。

    其次，得有能代替蔗的浆。

    再然后，还得有较软的小麦品种。

    克莱斯特领能做出黄油曲奇，也算是走狗屎运，有天时地利人和了。

    而且就算有材料，要是少了老妈抽卡直接抽了张金色传说，沈恩觉得自己肯定还得研究个一两年。

    话说，连復刻个曲奇都这么困难，以后想对领地实施土地改革，怕不是难上加难...

    沈恩抬起头：“妈妈！霍恩老师是帝都来的，可以问问他！”

    “对。不过你得先拿去给你爸爸尝尝，再给你妹妹拿点吃，看她喜欢不喜欢。”

    瑟兰雅又笑著面向沈恩：“小恩，我不知別人能不能做出这种饼乾，但东境肯定没这么好吃的甜点。既然是你捣鼓出来的，给它取个名吧？”

    “取名...？”沈恩故意装懵。

    “就是像是你给亚依取名字一样，给饼乾也取个名字。”

    虽说是异世界，但沈恩没什么剽窃的想法。

    所以就简单直白把“butter cookies”翻译一下——黄油曲