此时听到史蒂夫的话，更是没有丝毫犹豫，纷纷上前开动。
老吕是第一个拿起餐叉的食客，他小心翼翼地夹起一块牛排放入嘴中。
牛肉入口的瞬间，他的表情就变了。
这块神户和牛牛排外表焦色的焦脆层一咬就破，隨即那股浓郁的肉汁便在口腔里爆开。
肉质细嫩到几乎不需要咀嚼，轻轻用舌头一压就散开，浓郁的肉香味瞬间占据了整个口腔。
而那股特製酱汁的味道更是绝妙，红酒的醇厚和迷迭香的清香完美融合，
不但没有掩盖牛肉本身的鲜美，反而將其提升到了一个新的层次。
老吕被这美味惊的瞪大了眼睛，甚至都忘了应该赶紧再多夹两块.......
当他反应过来的时候，盘子里的牛排已经消失的无影无踪。
“这.......这味道........”
其他几位食客老板也都已经將牛排放入了口中，大家顿时都说不出完整的话来了，一时间餐桌上只剩下咀嚼声。
每个人脸上都写满了震惊。
这块牛排的味道確实和章老爷子做的不太一样，但绝对不是更差，而是走了完全不同的路线。
如果说章老爷子追求的是神户和牛最纯粹的原汁原味，
那史蒂夫这块牛排就是在保持原味的基础上，又增添了更多层次的复合味觉体验。
两种做法各有千秋，但都同样让人惊艷。
章老爷子也早就已经眼疾手快的拿起餐叉尝了一块。
细细品味之后，他的眼神里冒出一丝精光，脸上露出了欣慰的笑容。
“好！真的很好！”
章老爷子放下手中的餐叉，朝史蒂夫竖起了大拇指。
“小友，你这手艺確实了得，虽然我们两人追求的方向不同，但你这块牛排的味道確实完全不输给我做的。”
“无论是从肉质的鲜嫩程度，汁水的丰富程度，亦或者是口感，都几乎已经做到了极致........”
“特別是这个酱汁的调製，真是妙不可言。”
“我做了这么多年神户和牛牛排，改变过无数的製作方法、製作方式，却一直坚持不加任何酱汁，认为那是画蛇添足。”
“但现在看来，也许是我的思路太过狭隘了。”
章老爷子顿了顿，继续夸讚道：
“你能在如此年轻的年纪就有这样的厨艺水准，確实是让我刮目相看。”
听到章老爷子的夸讚，史蒂夫却谦逊的摇了摇头。
“章老先生您过奖了，都是我师父教的好，而且其实我这点手艺，在我师父面前真的不算什么。”
史蒂夫的语气很诚恳：
“其实........刚才我做的这块神户和牛牛排，顶多只有我师父七成多一点的水准。”
“要是让我师父亲自下厨，那味道，才是真的叫人慾罢不能。”
看著史蒂夫眼神里透出来的那一丝怀念，在场的所有人都愣住了。
刚才他们尝到这块牛排的时候，还以为史蒂夫是青出於蓝而胜於蓝，徒弟的手艺超过了师父。
然而，史蒂夫现在居然说，如此美味的牛排，居然只有他师父的七成功力？
老吕直接站了起来，声音都有些颤抖：
“小伙子，你........你没开玩笑吧？”
“这牛排已经这么好吃了，你说只有你师父的七成水准？那你师父做出来的得好吃成什么样啊？！”
其他几位食客也是满脸不敢置信的表情。
他们刚才吃史蒂夫做的牛排时，已经觉得这辈子都值了。
结果现在告诉他们，还有更好吃的？
而且好吃程度还不是一点半点的提升？
这完全顛覆了他们的认知！
章老爷子脸上的皱纹也是颤了颤。
他做了大半辈子的西餐，见过的厨艺高手数不胜数，但从来没听说过有人能在神户和牛牛排这道菜上达到如此高度。
事实上，他本身就被人们誉为神户和牛牛排的第一人，被称作最高的山，最长的河。
但如果史蒂夫说的是真的，那他这位师父的厨艺水准，恐怕已经完全超出了他的理解范围。
姜湄一直在旁边默默听著，甚至都没来得及吃手中餐叉上的那块牛排，
此时听到史蒂夫这话，也是回过神来，將手上的那块牛排放进了嘴里。
和牛肉特有的鲜美滋味瞬间在舌尖绽放，那种层次丰富的味觉衝击让姜湄忍不住抿了抿嘴唇。
確实跟自己师父做出来的是相同等级的美味！
然而这样美味的牛排，居然只有史蒂夫那位师父七成左右的功力？！