uot;方主任临时想起件事要匯报，和咱们討论的菜单没关係。

    这次厂里为会餐准备了不少肉，咱们得商量出几道既好看又好吃的大锅菜。”

    &a;a;quot;我看仓库里有不少猪下水和猪血，&a;a;quot;齐双眼睛一亮，&a;a;quot;下午做些血肠，明天来个东北杀猪菜怎么样？&a;a;quot;

    &a;a;quot;好主意！&a;a;quot;贾冬生立刻记下这个適合大锅燉煮的经典菜式，&a;a;quot;大家还有別的建议吗？&a;a;quot;

    一直憋著不说话的傻柱终於忍不住了：&a;a;quot;冬生，总共要做几道菜？&a;a;quot;其实他心里正为父亲想娶贾张氏的事烦闷，但又实在按捺不住参与討论的衝动。

    &a;a;quot;先多列些备选，最后再定。”贾冬生的回答让在场厨师暗暗点头，觉得他考虑周全。

    &a;a;quot;那要不要准备些半荤和素菜？&a;a;quot;傻柱追问。

    &a;a;quot;当然要。

    虽然肉有限，但蔬菜管够，让大家吃个痛快！&a;a;quot;

    &a;a;quot;那回锅肉怎么样？&a;a;quot;傻柱不甘示弱地提议。

    贾冬生边记录边解释：&a;a;quot;回锅肉不错，不过肉量需求大。”他突然眼睛一亮：&a;a;quot;大家觉得狮子头如何？&a;a;quot;

    &a;a;quot;狮子头？！&a;a;quot;眾人惊讶地看著他，傻柱直接道破大家心思：&a;a;quot;一个狮子头八成都是肉，全厂得用多少肉啊？&a;a;quot;

    贾冬生笑著解释：&a;a;quot;我意思是改用七成淀粉、两成好肉加一成边角料来做。

    这样三百斤肉就够全厂人尝鲜了。”这个取巧的主意让厨师们陷入沉思。

    &a;a;quot;我觉得可行，&a;a;quot;有人赞同道，&a;a;quot;狮子头的汤汁也能当个菜呢！&a;a;quot;

    &a;a;quot;没错，淀粉再多也是大荤，比肉末茄子强多了！&a;a;quot;

    但也有人反对：&a;a;quot;没那么多肉就做別的，何必偷工减料？&a;a;quot;

    爭论间，贾冬生的这个&a;a;quot;改良版&a;a;quot;狮子头提案在厨房里掀起了一阵热议。