&a;a;quot;师父，真的要全杀了吗？&a;a;quot;刘嵐看著可爱的兔子有些不忍。
&a;a;quot;当然，不然拿什么餵它们？&a;a;quot;贾冬生反问。
&a;a;quot;那兔血还要留著用吗？&a;a;quot;
刘嵐从小在城里长大，心里还存著几分不忍，秦淮茹是从乡下来的，可没这份顾虑，出嫁前就已经能麻利地宰鸡杀兔了。
&a;a;quot;兔血不能放太久，既然兔子已经杀了，中午就拿兔血做道菜吧。”
贾冬生略一思索，说道：&a;a;quot;正好可以做毛血旺，虽然兔血的味道比其他血料稍逊，但好歹也是荤腥，给厂里的兄弟们改善伙食。”
&a;a;quot;毛血旺？&a;a;quot;
秦淮茹和刘嵐都露出好奇的神色，她们还没尝过这道菜，不知道味道如何。
&a;a;quot;就这么定了。”
三言两语敲定后，贾冬生开始指挥后厨人员处理兔子：宰杀、取血、留头。
等一切收拾妥当，秦淮茹端著一大盆內臟问道：&a;a;quot;冬生，这些內臟怎么办？也能吃吗？&a;a;quot;
&a;a;quot;当然能吃。”
看到这些內臟，贾冬生这才想起刚才忘了交代。
兔子是食草动物，內臟没什么 ，但胆固醇含量高。
放在后世，吃多了对消化不好，可这个年代人人都缺胆固醇。
不过这个年代的人不太会处理內臟，有时会把兔子內臟中有毒的部分也一併吃掉，这可不行。
贾冬生看了一眼，说道：&a;a;quot;这盆內臟放这儿吧，我来处理。
你们把兔肉送进冷库，兔头单独放一个盆里，一会儿我要做道菜给方主任尝尝。”
&a;a;quot;兔头还能单独做菜？&a;a;quot;
秦淮茹和刘嵐好奇地凑过来：&a;a;quot;兔头能做什么菜啊？&a;a;quot;
&a;a;quot;麻辣兔头，一道很好的下酒菜，一会儿做好了你们也尝尝。”
&a;a;quot;好啊！&a;a;quot;刘嵐笑著应道。
隨后，贾冬生带著后厨的人一起处理兔內臟。
这种活儿他只示范一次，以后就交给其他人做了。
收拾好后，內臟也被送进冷库暂时存放。
接著，贾冬生开始准备午饭：毛血旺、芹菜粉，再加上秦淮茹的酱茄子、齐双的土豆燉豆角，今天一號食堂的午餐格外丰盛。
工人们一到午饭时间，走进一號食堂就闻到各种香味交织：毛血旺的香辣、土豆燉豆角的浓郁、酱茄子的酱香、芹菜粉的清香，让人食慾大开。
&a;a;quot;哇，今天有四道菜！&a;a;quot;
&a;a;quot;这是什么血做的？闻著真香！&a;a;quot;
&a;a;quot;好像是叫毛血旺吧，可这是什么血啊？&a;a;quot;
&a;a;quot;不知道，我还是更喜欢酱茄子，今天得多吃个窝头。”
......
来一號食堂的工人们看到窗口的四道菜，都兴奋地议论起来。
虽然没有肉，但毛血旺的出现还是让人感到欣喜——毕竟血也是荤腥。
方卓也关注著食堂的情况，同时对即將用兔头做的菜充满期待。
没办法，贾冬生在烹飪方面总能带来惊喜。
&a;a;quot;唔，这麻辣兔头太好吃了！&a;a;quot;
&a;a;quot;嗯嗯，就是太辣了，嘶哈嘶哈！&a;a;quot;
&a;a;quot;辣也值，我还要再吃一个！&a;a;quot;
后厨里，刘嵐和秦淮茹一人拿著一个麻辣兔头尝鲜，辣得嘴唇通红，却还一边喝水一边继续吃。
一旁的贾冬生看得哭笑不得，都辣成这样了还要吃。
&a;a;quot;行了，你俩少吃点，一共就三十个兔头，还得给方主任留一盘呢。”
三十个兔头被贾冬生一锅做了出来。
他自己也馋这口，加上食堂工作不能独享，所以做了三十个，十五个留给方卓，剩下的后厨眾人分著吃了。
下午，方卓尝到了贾冬生特意留的十五个麻辣兔头。
原本没当回事的他，吃完后讚不绝口，甚至想假公济私，再从仓库拿三十个兔头让贾冬生再做一份。
从此，方卓定下规矩：以后食堂只要有兔子，兔头必须单