第130章 脱骨的功夫(第一更,求订阅)
而出“你能不能別这么中二”?

    转念一想,可能这个时代的人还不懂什么是“中二”吧?

    陶伟说出这话確实也属於他的心里话。

    索性冯诚也不多说什么,跟大家一起把厨房打扫了一遍。

    然后让陶伟去澡堂子洗澡去了。

    冯诚则是开始在后厨里,做著最后的一些准备。

    接下来的一些准备工作,可能就要显得复杂许多。

    他需要把鸭子和鸽子分別脱骨。

    要保证鸭子和鸽子的皮肉完整,为的是之后可以灌入馅料。

    甚至冯诚还专门给一只三黄鸡也进行脱骨。

    这些过程里,厨房爷爷奶奶和小姑父在一旁看著。

    他们连大气都不敢出,生怕有一点动静影响到冯诚。

    再看冯诚手上一把小刀,慢慢一点一点的进行脱骨。

    每一刀都要精准,体现出冯诚对骨头关节的了解。

    这种脱骨的技法,冯诚前世也经过了很长时间的练习。

    这一世,对只有16岁的自己,其实还是不小的挑战。

    毕竟现在这副身体没有进行过脱骨。

    不过凭藉前世记忆,冯诚慢慢摸索著一点一点进行。

    靠前世记忆,他还是能够精確知道下刀位置。

    经过一番小心翼翼的刮骨,冯诚首先把一只家养的鸭子脱骨。

    当冯诚快要完成第二只家鸭脱骨的时候,洗了澡的陶伟已经回来。

    他一脸清爽的走进餐馆,来到厨房里刚准备张口喊一声。

    被陈振华伸手一把拉到一边,並且捂住他的嘴。

    陶伟不解地惊讶看向陈振华。

    等到陈振华向冯诚那边指了指,陶伟定睛看去顿时两眼瞪圆了。

    因为陶伟也觉得不可思议,完全没想到冯诚还有这样一手。

    整个下午,厨房里大家就看著冯诚,把鸡、鸭、鸽子都分別脱骨。

    甚至最后冯诚还把两只猪蹄给脱骨了。

    陶伟等冯诚完成后,终於是忍不住开口。

    “主厨你,你竟然还会这样的技巧吗?”

    爷爷奶奶和小姑父也是满脸不可思议。

    此时,冯诚才突然意识到,他光想著要给港城大老板和他们的私厨好好亮一手,忘记脱骨的功夫好像是有些不好解释?

    思来想去,冯诚只能向家里人解释。

    “这些我也是在菜谱上看到的,以前自己半夜的时候试过,今天因为要让那些港城大老板的私厨服气,所以就想要尝试著做做。”

    被冯诚这样解释,虽然全家人和餐馆里服务生以及陶伟都觉得解释不通?

    但大家又觉得好像也找不到其他的理由去解释。

    最后爷爷也没有追问,反倒是转移了一下话题。

    “你这些到底是要做什么菜?”

    冯诚这才开始给大家解释这些脱骨的鸡、鸭、鸽子、猪蹄都要做什么菜?

    “鸡我准备做一个布袋鸡,搭配上清鸡汤,算是一道汤,野鸭、家鸭和鸽子做一个三套鸭,也算是一道汤菜,这些鸽子准备做脆皮鸽吞翅,还有一只鸭子准备做八宝葫芦鸭。

    最后这两个脱骨的猪蹄,我是准备要用猪蹄仿製出熊掌的样子,做一个仿百花熊掌。”

    听完冯诚的这些菜名,又是把全都挤在厨房里眾人都说的目瞪口呆。

    这些菜大家有些是听都没有听过,有些难以想像应该是什么样?

    在大家一阵目瞪口呆愣神后,还是陶伟先回过神来。

    “好,真好,主厨你这些菜,我相信一定会让那些港城大老板,还有港城的名厨大吃一惊的。”

    接著其他人也都笑呵呵给冯诚鼓掌,都认为今晚冯诚一定会用厨艺,惊艷到所有人。