这么一下子把配菜也用热油冲了一下，算是过油了。

    接下来，先是薑末和蒜末爆锅。

    爆香后，下入调好的碗汁，炒到碗汁微微粘稠冒泡，把猪肝和配菜一起下锅，迅速进行翻炒。

    让酱汁几乎全部包裹在猪肝的表面。

    最后出锅的时候，几乎看不到多少的酱汁。

    另一边麵条已经煮出来在碗里码放好，刚好酱爆猪肝出锅倒在面上。

    顺手撒上芝麻淋上葱油，如此一碗冯诚在金玲红中午特色的酱爆猪肝面完成。

    小姑父赶紧送到出餐口，马上有服务生接过去，迅速就送到一位客人面前。

    並且会爱要提醒客人，要趁热先把碗里的麵条拌开。

    这么一碗酱爆猪肝面，中午来吃的顾客都还没有吃，已经被浓郁的酱爆香味吸引。

    迅速把碗里的面抖散开，把酱汁均匀的拌匀在麵条上。

    吸溜溜一大口裹著酱汁夹著猪肝的面吃进嘴里。

    那种满足感，瞬间把今天一上午工作疲惫都给冲刷掉。

    看到客人满足的样子，女服务生还会悄悄去厨房里说一声。

    “客人很满意哦，陶大厨你成功啦。”

    陶伟听到了，笑呵呵向女服务生表示感谢。

    “谢谢啊，我会继续努力。”

    陶伟兴奋看向冯诚，却发现冯诚依旧在低头干活，似乎对他这一碗酱爆猪肝的成功没有丝毫的感觉，像是他成功是应该的。

    看到这样的情景，尤其是看到冯诚一脸认真做菜的样子。

    陶伟收起了兴奋，走回到灶台前，开始认真准备下一碗麵的浇头。

    冯诚在这个时候才开口。

    “记住，记住你刚才那份酱爆猪肝的感觉，记住了那个感觉，你之后做这道菜也都会变得更加顺手的，多干，多想。”

    陶伟听了一愣，仔细想了想冯诚的话。

    然后他扭头向冯诚一笑：“谢谢主厨，我记住了。”

    接下来，陶伟果然和冯诚说的一样，逐渐开始得心应手了。

    一道一道的浇头被他很顺利的做出来。

    搭配上麵条，获得前边中午来的客人们一片好评。

    这一刻，陶伟还真的是享受到了烹飪所带来的那份成就感。

    当你做出一道好菜，並且获得了別人的称讚。

    这种成就感是之前陶伟从来也没有过的。

    在这种成就感的激励下，让陶伟真的是干劲十足。

    一道一道的浇头在他手上被炒出来。

    连厨房里爷爷奶奶和小姑父，都看出来陶伟的变化。

    不光是浇头做的更加得心应手了。

    关键是从陶伟的身上，他们感受到了一种自信。

    和之前总是会有一些自我怀疑的陶伟简直判若两人。

    这种自信起来后，陶伟顛勺和挥舞炒勺的手，像是不知道疲惫般，一道一道的浇头迅速完成，迅速让服务生送去外面的客人面前。

    一个中午，冯诚几乎没有插手，浇头全都是陶伟上手炒出来的。

    因为太兴奋，甚至冯诚问他累不累？要不要换一换的时候。

    陶伟都一脸兴奋拒绝：“不用主厨，我可以的。”

    等到中午营业结束，冯诚把一些东西准备妥当。

    再看陶伟已经是满身汗水，厨师服都已经被汗水打湿了。

    冯诚接过奶奶拿来的毛巾，给陶伟擦了擦身上汗水。

    “擦一擦汗，一会你去我楼上的房间换身衣服，要不等厨房里打扫完，你去澡堂子洗个澡去。”

    陶伟依旧还是满脸兴奋：“好的主厨，我，我觉得自己今天中午真的好厉害。”

    冯诚笑了：“你现在觉得膀子酸不酸啊？”

    兴奋中的陶伟先是满脸堆著笑容，一边活动胳膊一边满不在乎：“不酸，一点也————

    “”

    可是活动两下，他感觉到那股酸疼，脸上笑容也是僵住了。

    冯诚哭笑不得：“感觉到了？”

    陶伟动作变慢，小心翼翼的动了动。

    “还真是有点酸了。”

    小姑父笑呵呵：“今天中午小陶確实是辛苦了，我看这样吧，一会打扫完厨房，你就听小诚的去洗个澡去，澡堂子也不算远，你过去洗个澡，换身衣服，下午回来了休息一下，晚上你还要帮小诚好好做菜。”

    陶伟听了也是有些心动了，他看向了冯诚。

    冯诚微笑：“去吧，好好洗个澡，晚上你要跟我一起，给那些港城大老板的私厨好好上一课。”

    听到这话，陶伟顿时又再次兴奋起来。

    “好，好，我去洗澡，晚上跟主厨你一起大战港城名厨。”

    冯诚差点脱口