姜水、盐、一点点糖的碗汁淋入后，便出锅装盘。

    看著盘子里一颗颗晶莹剔透的虾仁。

    只有虾仁，盘子里没有任何的配料。

    陶伟这也是第一次见到有这样一种菜。

    冯诚用一个小碗倒上香醋，有准备了一些非常细的薑丝。

    然后他让负责韩鹏程包房的服务生送上去。

    等到菜都被端上去了，陶伟这才回过神。

    “主厨，刚才那个菜？”

    冯诚：“哦，算是一道淮扬菜，清炒虾仁。”

    陶伟听完一愣：“那个就是清炒虾仁？原来清炒虾仁是那样的？”

    冯诚笑了笑：“行了，別嘀嘀咕咕的，赶紧接著干活，没见一楼上了第二波客人吗？”

    陶伟不敢吭声，只能是继续跟著冯诚干活。

    此时的冯诚已经开始做龙虾。

    他把虾头和虾尾全部都蒸出来摆放好。

    接著他是把龙虾肉片成片，然后用和之前河虾仁相似的方式，依旧是进行滑油。

    不过在清炒的时候，冯诚还加入了打散过筛后的鸡蛋清。

    如此一来，装盘的时候，鸡蛋清在下面膨胀起来，显得盘头非常大。

    甚至是让人分不清楚，哪里是龙虾？哪里是蛋清？

    陶伟今天算是真的长了见识，终於算是见识到了冯诚的手艺。

    而在楼上包房，当那盘清炒虾仁上桌的一刻。

    杨总再次有些激动站起身来。

    韩鹏程看到这盘清炒虾仁也是面露微笑。

    徐总看到杨总再次激动站起身，笑呵呵问了句。

    “杨总这是看到了家乡菜？”

    杨总一脸严肃：“这个是清炒虾仁啊，这可不是一般的菜，这个菜可是很考验厨师水准的，即便是我们那边的酒楼，也不是家家都能做这个菜的。”

    言罢杨总看向韩鹏程：“韩总你找的这家店，真的是那个大男孩掌勺？不会是厨房里藏著一个老师傅吧？”

    韩鹏程笑了：“哈哈哈，这个我可以保证，应该是没有的。”

    杨总很是不解：“那可真是不可思议啊。”

    等到四只龙虾被送进了包房。

    听到女服务生报出菜名“踏雪寻龙”。

    今晚四个包房里的老板们，是真的彻底被冯诚手艺折服。

    无论是菜的味道，还是每道菜带来的那份面子。

    可以说冯诚真的是做到了相当完美。

    让请客的老板们只觉得今晚是真的太体面了。

    一楼已经换了两拨顾客，依旧是有人在经过时，会伸头向餐馆里问一句有没有座？

    李国胜的餐馆则是与之形成鲜明对比。

    今晚他餐馆里一共也就五桌客人。

    这可能是李国胜开个体餐馆以来，生意最差的一晚上了。

    不过他已经无暇去多想什么，他现在只觉得头顶上仿佛压著一座大山。

    或许之前他还想过要跟冯家斗一斗，要和冯诚那个小年轻比比手艺。

    可今晚隔壁二楼四个包房的阵势，让李国胜真的彻底没有了与之一爭的念头。

    韩总在金玲红请客的消息，也是很快就在乍浦路传开了。

    王朝和珠江两家的经理，再次偷空凑到一起。

    两个人相视一笑，朱曼文先开口：“我们到底是小瞧了冯家小弟。”

    陆芳馨：“原来他背后有韩总，真是不得了哦。

    朱曼文：“幸好我们不在他隔壁，明天去找他啊？”

    陆芳馨：“肯定要去呀，人家现在更有实力。

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