韩鹏程的到来,自然也惊动了楼上其他包房的客人。
方明浩、张志恆和李富民也都是出来看了看。
看到韩鹏程一行人,他们三人也都是相当惊讶。
在韩鹏程看向他们的时候,三个人也都是满脸堆著笑容主动跟韩鹏程打了招呼。
韩鹏程也保持客气,跟其他包房的人也都微笑点头示意。
等韩鹏程他们进了包房后,方明浩和张志恆一起看向李富民。
“这金玲红不得了,能请到韩总过来的。”
李富民也感慨:“我第一眼见到小厨师就觉得他很厉害,没想到他居然还认识韩总,不得了的,真是不得了。”
张志恆:“冯家小弟確实是不得了的,光是他那份手艺,也足够吸引人。”
紧接著李富民和张志恆几乎异口同声:”何况他还懂外语。”
这话一出口,李富民、张志恆相视一笑。
两人笑得很默契,因为两人都靠著冯诚的外语能力刚赚到了钞票。
方明浩看著两人默契的相视一笑,他心里也开始盘算起来。
看来不能小瞧了冯诚,接下来自己也要多跟他接触。
客人到齐,冯诚在招呼韩鹏程一行人落座,马上就下楼回到厨房里开始忙碌。
厨房里,陶伟此时才终於眼睁睁地看著,冯诚把提前用两拨老母鸡煨煮出的清鸡汤拿出来。
一共刚好可以分成四份还要多出一点。
四份鸡汤分好后,再把事先准备好的一只嫩子鸡分別放在四份汤里。
如此在灶火上进行加热,依旧是要保证汤不能滚开。
加热鸡汤的同时,冯诚把其他一些菜也准备出来。
陶伟还在愣神的时候,听到冯诚的声音。
“陶伟把虾仁剥出来。”
听到这话陶伟立刻回过神来,答应著;“哦,好的。”
冯诚又对爷爷说:“阿爷把那些河虾给陶伟。”
冯德忠愣了一下,还是按冯诚吩咐把河虾递给陶伟。
看著手上的河虾陶伟一脸惊讶。
“不是,要剥这些河虾吗?”
冯诚点头:“对,剥河虾,把虾仁剥出来,虾头、虾壳別扔啊。”
陶伟听完吩咐看著面前活蹦乱跳的河虾,依旧是一脸懵逼。
虽然这些河虾的个头算大的,可是如果是跟海虾一比,依然还是非常小。
陶伟很不解,这么小的河虾,直接油爆就好啦?
为什么一定要把虾仁剥出来?
冯诚见陶伟没动,他伸手一拍陶伟。
“你忘记留下来的承诺了?我说什么不要问,先照著干。”
冯诚这么一说,陶伟不敢不干了,只能是按照冯诚要求老老实实剥虾仁。
而且因为感受到冯诚明显態度上很认真,陶伟是完全不敢磨洋工的,只能是抓紧把虾仁剥出来准备好。
冯诚这边则是已经把提前备好的菜都准备出来,在盘子里摆放好。
最后再把四锅清鸡汤放进准备好的汤盅里。
这个时候,冯诚把四个女服务生叫进来,让她们分別把四个包房的菜送去。
“记住把汤放在桌上再揭开盖子。”
听完冯诚的叮嘱,四个女服务生小心翼翼端著上楼。
当一道一道菜上桌,四个包房里的老板们也算是真正见识到冯诚为何会被大家叫“小厨神”。
韩鹏程在清鸡汤的汤盅被揭开盖子瞬间,闻著鸡汤的香味已经是有些沉醉。
“徐总、杨总觉得这鸡汤如何?”
徐总和杨总几乎站起身仔细看了看。
但见汤盅里是如同白开水般的清汤,里面是一直嫩子鸡,几颗枸杞和修剪整齐的青菜。
汤的表面上几乎看不到一丁点的油渍。
可明明如此清亮如水,但却又可以闻到相当浓郁的鸡汤香味。
徐总一脸不解:“这,这是怎么做到的?”
韩鹏程笑呵呵:“这便是小厨神的手艺。”
杨总:“这个可真是好手艺,和鲁菜、淮扬菜的扫汤可不一样。”
韩鹏程:“是不一样,杨总觉得今天这家小店蛮好吧?”
杨总点头:“蛮好的,有这份手艺很厉害啦。”
冯诚此时在后厨,伸手拿过陶伟剥好的河虾仁。
仔细的冲洗乾净后,再把虾仁表面的水用乾净的毛巾轻轻擦乾,然后只是给虾仁一个简单的盐作为底味。
之后冯诚热锅凉油,虾仁下锅开始轻轻的滑炒。
这一幕看在陶伟的眼里,简直是觉得不可思议。
滑油后的虾仁,接著冯诚简单回锅烹炒,只是用了很简单的葱